1 . 胶原蛋白是细胞外最主要的水不溶性纤维蛋白，从某些动物组织中提取后，可以用来制作手术缝合线。手术后一段时间，缝合线能被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法错误的是（　　）

A．胶原蛋白被人体吸收的原因是它已被分解成小分子氨基酸

B．被分解成的氨基酸种类最多有21种，这些氨基酸可分为必需氨基酸和非必需氨基酸

C．分解后的蛋白质与变性后的蛋白质都不能和双缩脲试剂发生颜色反应

D．胶原蛋白的形成和内质网、高尔基体有关

2 . 请回答下列与蛋白质相关的问题：
(1)生物体中组成蛋白质的基本单位是____。在细胞中合成蛋白质时，肽键是在____这一细胞器上形成的。分泌蛋白从合成至分泌到细胞外需要经过高尔基体，此过程中高尔基体的功能____。
(2)通常，细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和____结构，某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性，通常，变性的蛋白质易被蛋白酶水解，原因是____。
(3)现有无标签的淀粉和淀粉酶（蛋白质）溶液各一瓶，可用____试剂将它们鉴定出来，鉴定结果是____。

3 . 图甲表示分泌蛋白的形成过程，其中a、b、c分别代表不同的细胞器，物质X表示构成分泌蛋白的基本单位，图乙表示该过程中部分结构的膜面积变化。下列相关叙述正确的是（　　）

A．甲中的a-c分别是核糖体、内质网和细胞膜

B．乙说明高尔基体与内质网和细胞膜之间无相互转换

C．图甲中构成分泌蛋白的物质X最多有21种，a上合成的产物可能没有生物活性

D．图甲、图乙所示变化能体现生物膜具有选择透过性

4 . 抗体是一种分泌蛋白，抗体的合成与分泌过程如图所示。下列有关分析错误的是（　　）

A．②可附着在①、③，也可呈游离状态

B．④在物质的囊泡运输方面起交通枢纽作用

C．抗体分泌过程中，④的膜面积先增大后减小

D．直接参与抗体合成与分泌的具膜细胞器有②③④⑤

5 . 抗体是一种分泌蛋白，下列参加抗体合成的细胞器按先后顺序排列，正确的是（       ）

A．核糖体→高尔基体→内质网

B．核糖体→内质网→高尔基体

C．细胞核→核糖体→内质网→高尔基体

D．核糖体→内质网→高尔基体→线粒体

6 . 盐酸同唾液淀粉酶一样，可以促进淀粉的水解，同时作为胃酸的成分，为胃蛋白酶活性的发挥提供适宜的酸性环境。下列说法错误的是（       ）

A．胃蛋白酶的最适pH 小于唾液淀粉酶的

B．相比于盐酸，唾液淀粉酶为淀粉的水解提供的活化能更多

C．用唾液淀粉酶和胃蛋白酶分别作用于淀粉，可验证酶的专一性

D．在唾液淀粉酶和胃蛋白酶的加工成熟过程中，均需要用到囊泡运输

7 . 细胞依靠系统内各组分的分工合作，共同完成一系列生命活动。下图为高等动物细胞内蛋白质合成、加工及定向转运的主要途径示意图，其中①~⑤表示相应的细胞结构，据图回答问题：

(1)分泌蛋白合成、加工并分泌过程中，依次经过的细胞器是______（填序号）。利用放射性同位素标记法研究分泌蛋白的合成和运输过程，可以用下列哪些元素标记亮氨酸_____？
A.¹⁸O       B.¹⁵N       C.³H       D.³²P       E.¹⁴C
(2)广阔的膜面积为酶提供了附着位点，图中④增大其膜面积的方式是________ ；将④的磷脂全部抽提出来，在空气和水的界面上铺成单层，单层面积是④表面积的_______倍（填写模式：>、=或<N倍）；④中的蛋白质_______（填“需要”或“不需要”）内质网和高尔基体的加工。
(3)如图多种膜结构将细胞质分成一个个小区室，意义是_______。
(4)研究表明：囊泡运输与sec基因密切相关，科学家筛选了酵母菌sec基因突变体，与野生型酵母菌电镜照片的差异如下表：

酵母突变体	与野生型酵母电镜照片的差异
sec12基因突变体	突变体细胞内内质网特别大
sec17基因突变体	突变体细胞内，尤其是内质网和高尔基体间积累大量的未融合小泡

据此推测，sec12基因编码的蛋白质的功能与囊泡____ （填“X”或“Y”）的形成有关。sec17基因编码的蛋白质的功能是________。

8 . 甲状腺细胞可以将氨基酸和碘离子合成甲状腺球蛋白，并且将甲状腺球蛋白分泌到细胞外，其过程如图所示。图中a、b、c是生理过程，①~⑦是结构名称。

(1)图甲中b过程是______________反应，产生的水中的氧来自氨基酸的______________。
(2)图乙有多种细胞器，要研究细胞器的结构和功能需要分离细胞器，分离细胞器常用的方法是______________。常用______________法研究甲状腺球蛋白合成和分泌过程，甲状腺球蛋白从合成到分泌依次经过的细胞器是______________（填数字）。
(3)用台盼蓝染液能鉴别动物细胞是否死亡，是因为细胞膜具有______________的功能，细胞内碘离子浓度远远高于血浆中的碘离子浓度，这表明a过程是______________。
(4)胰岛细胞合成并分泌胰岛素的整个过程是由______________控制的。
(5)科学家将人的胰岛素基因导入大肠杆菌中，大肠杆菌合成的胰岛素即使在外界条件适宜的情况下，也不具备降血糖的作用，根据结构与功能相统一原理（原核细胞和真核细胞差异），分析其可能的原因是______________。

9 . 抗体是浆细胞合成的分泌蛋白，其合成与分泌过程如图所示。下列有关分析错误的是（       ）

   

A．血红蛋白的合成与运输与图中过程类似

B．④在物质的囊泡运输方面起交通枢纽作用

C．抗体分泌过程中，④的膜面积相对稳定

D．①与③直接相连，体现了生物膜在结构和功能上的紧密联系

10 . 美国加州大学戴维斯分校的教授Jason DeJong研究发现了一种被称为巴氏芽孢杆菌的细菌，这种细菌能使方解石（碳酸钙）沉积在沙砾周围，从而将它们胶合固定在一起，固态的沙砾有助于稳固地球从而达到预防地震的目的。下列有关巴氏芽孢杆菌的叙述，正确的是（       ）

A．巴氏芽孢杆菌有核膜包被的细胞核

B．巴氏芽孢杆菌进行有氧呼吸的主要场所在线粒体

C．巴氏芽孢杆菌的细胞壁主要成分是纤维素和果胶

D．向巴氏芽孢杆菌的提供3H标记的氨基酸，能检测到放射性首先出现在核糖体上