云南人早餐的标配，就是一碗热腾腾的小锅米线。猪骨熬制的米线汤，香气扑鼻，吃上一口，汤的醇厚与米线的筋道融为一体，再吃上一块鲜肉，回味无穷。下列说法错误的是（ ）
| A．猪肉中的蛋白质在高温加热的过程中肽键断开使其结构松散，利于人体消化 |
| B．汤中的猪油大多含有饱和脂肪酸，室温时呈固态 |
| C．米线中富含的植物多糖必须经过消化分解成葡萄糖，才能被人体吸收 |
| D．胆固醇在人体中参与血液中脂质的运输，如果过多摄入可能会造成血管堵塞 |
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湖北省襄阳市2022-2023学年高一上学期期末教学质量检测生物试题（已下线）第2章组成细胞的分子 A卷江西省抚州市南城县二中2022-2023学年高一下学期第一次月考生物试题云南省曲靖市一中2022-2023学年高一3月月考生物试题2023届河北省衡水中学高三下学期第五次综合素养测评生物试题（已下线）第06讲 蛋白质是生命活动的主要承担者-【暑假自学课】2023年新高一生物暑假精品课（人教版2019必修1）内蒙古集宁一中东校区2022-2023学年高一下学期期中生物试题内蒙古赤峰二中2023-2024学年高一上学期第二次月考生物试题新疆伊犁州霍城县江苏中学2023-2024学年高一12月月考生物试题辽宁省本溪高中2023-2024学年高三下学期入学考试生物试题云南省昆明市八中2023-2024学年高一下学期中考试生物试题A卷云南省昆明市第八中学2023-2024学年高一下学期期中考试生物试卷B卷
更新时间：2024-01-16 17:52:23
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【推荐1】短杆菌肽S是由两个相同的五肽序列反向环合（即一条链的首端与另一条链的末端相连）而成的环十肽，对革兰氏菌等具有很好的抑制活性作用。短杆菌肽S的序列中存在2个丙氨酸，短杆菌肽S还能形成具有抗菌活性的直链十五肽类似物。下列相关分析正确的是（ ）
| A．短杆菌肽S与直链十五肽类似物都不含有游离的氨基或羧基 |
| B．去除短杆菌肽S中的丙氨酸后，会形成2条直链四肽 |
| C．短杆菌肽S所含有的肽键数目比直链十五肽类似物所含有的肽键数目少5个 |
| D．酒精不会改变短杆菌肽S的氨基酸序列，不会影响其抗菌活性 |
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【推荐2】如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。下列分析正确的是（ ）
| A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水 |
| B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基 |
| C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失 |
| D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛素的含量 |
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【推荐1】某生物体内糖类可以发生下列反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法错误的是（ ）
| A．该生物一定是动物，因为可以合成糖原 |
| B．麦芽糖和葡萄糖是还原糖，在水浴加热的条件下可以与斐林试剂发生反应 |
| C．当体内血糖含量低于正常时，肝糖原和肌糖原均可以分解为葡萄糖及时补充 |
| D．淀粉和麦芽糖分布于植物体内，糖原分布于动物体内 |
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解题方法
【推荐2】人们常说“增肥容易，减肥难”，下面是某细胞中糖类、脂肪和氨基酸等物质相互转化的关系图：
| A．“增肥容易”是因为糖类和氨基酸都能大量转化成脂肪 |
| B．“减肥难”是因为脂肪是良好的储能物质，且需要大量转化为糖类才能被利用 |
| C．通过上图形成的氨基酸能满足细胞合成各种蛋白质 |
| D．合理膳食和适宜的运动能有效预防肥胖 |
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【推荐1】螃蟹肉富含蛋白质、维生素A及钙、磷、铁等，脂肪含量较低，蟹黄中胆固醇含量较高。但螃蟹不可和柿子一起食用，因为蟹肉的蛋白质遇到柿子中的鞣酸后会凝结成硬块，积在胃肠里影响消化，严重的可以阻塞胃肠道，出现肠梗阻，并伴随剧烈的腹痛、呕吐，腹泻，甚至会引起胃出血。下列说法正确的是（ ）
| A．螃蟹壳含有几丁质，几丁质能用于废水处理、制作人工皮肤等 |
| B．柿子细胞壁的主要成分为纤维素和果胶，细胞壁具有选择透过性 |
| C．人食用蟹黄后吸收的胆固醇能参与血液中脂质的运输，但不参与细胞膜的形成 |
| D．熟螃蟹肉更容易消化是因为高温使肽键断裂，蛋白质容易被蛋白酶水解 |
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【推荐2】基因R 与脂肪代谢有关，可在肝脏细胞中周期性地开启和关闭， R 基因表达产物可促进脂肪合成基因关闭。为研究影响R 基因表达的其他因素，研究者将生长状况一致的小鼠随机平均分为四组，分别进行如下处理，10周后进行相关检测，结果如表。下列说法正确的是（ ）
处理方式 | 安静、低脂饮食 | 安静、高脂饮食 | 低强度持续运动、高脂饮食 | 高强度间歇运动、高脂饮食 |
R蛋白相对含量 | 1.2 | 0.3 | 0.6 | 2.0 |
| A．R 基因关闭时脂肪的合成增加，小鼠患脂肪肝的风险增大 |
| B．R 基因的表达和脂肪的合成场所都是内质网上的核糖体 |
| C．高强度间歇运动和高脂饮食是减肥的最佳途径 |
| D．本实验不遵循单一变量原则，不能说明任何问题 |
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