福建人对于茶情有独钟,在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉,不可一日无茶”的传统。茶叶细胞中存在多种酚类物质,多酚氧化酶可以将无色的酚类物质氧化成褐色。请回答下列问题:
(1)多酚氧化酶的催化作用具有_____________ (写出两点即可)的特性,其作用机理是_____________ 。
(2)绿茶的品质特点是“绿叶、绿汤”,在制作过程中用高温炒制,防止其褐变。其原理是____________ 。
(3)为减少绿茶制作过程中发生褐变,科研人员探究褐变抑制剂对多酚氧化酶活性的影响,其中褐变抑制剂用磷酸盐缓冲液配制而成,结果如下图。
本实验的自变量是__________ ,对照组中应加入__________ 、等量的底物溶液和酶溶液,在适宜的条件下测出最大酶活性。据图分析,___________ 处理方式对多酚氧化酶活性的抑制效果最佳。
(4)酶抑制剂有竞争性和非竞争性两种类型。竞争性抑制剂与底物相似,与底物竞争酶活性位点;非竞争性抑制剂不与酶活性位点结合,而与酶活性位点以外的位点结合,进而改变酶结构,使底物不能与酶结合。欲探究柠檬酸是哪种抑制剂,某研究人员进行如下实验:
若___________ ,则柠檬酸试剂为非竞争性抑制剂。
(1)多酚氧化酶的催化作用具有
(2)绿茶的品质特点是“绿叶、绿汤”,在制作过程中用高温炒制,防止其褐变。其原理是
(3)为减少绿茶制作过程中发生褐变,科研人员探究褐变抑制剂对多酚氧化酶活性的影响,其中褐变抑制剂用磷酸盐缓冲液配制而成,结果如下图。
本实验的自变量是
(4)酶抑制剂有竞争性和非竞争性两种类型。竞争性抑制剂与底物相似,与底物竞争酶活性位点;非竞争性抑制剂不与酶活性位点结合,而与酶活性位点以外的位点结合,进而改变酶结构,使底物不能与酶结合。欲探究柠檬酸是哪种抑制剂,某研究人员进行如下实验:
组别 | 实验处理 | 实验结果测定 |
甲组 | 足量的茶多酚+适量多酚氧化酶 | 茶多酚的分解速率 |
乙组 | 足量的茶多酚+适量多酚氧化酶+柠檬酸试剂 |
更新时间:2024-01-27 19:57:14
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【推荐1】糖尿病是一种最常见的慢性疾病,世界人口中成人患病率是8.5%,主要分为I型、II型、妊娠期糖尿病和特殊类型糖尿病等多种类型。请回答下列问题:
(1)I型糖尿病患者血液中可查出多种自身免疫抗体,如胰岛细胞抗体。这些异常的自身抗体可以损伤___ 细胞,使之不能正常分泌___ ,引起___ 水平持续升高,患者出现多饮、多尿、体重降低等症状,严重的还会导致视力损伤和神经性病变。从免疫学的角度看,I型糖尿病属于一种___ 病。
(2)有研究表明,糖尿病并发抑郁症(DD)患者脑部的病变部位主要集中在大脑海马区,表现为海马区神经元萎缩、凋亡。为探究DD与海马区神经元凋亡的关系,研究者设计了两组实验:第一组是观察比较各组鼠的自主活动情况;第二组是对各组大鼠进行“水迷宫”训练,每日1次,连续4天,于第28日进行水迷宫实验,记录各组大鼠逃避潜伏期时间(“逃避潜伏期”是大鼠在水迷宫实验中找到平台花费的时间,可作为记忆力水平的指标)。
表1各组大鼠自主活动情况比较
表2各组大鼠逃避潜伏期比较
①研究者设计了4组实验,其中属于对照组的是___ (用表中分组序号表示)。
②实验分别测定了四组大鼠的自主活动情况和逃避潜伏期,结果见表1、表2。与正常组大鼠比较,各模型组大鼠自主活动次数均___ ;与糖尿病模型组比较,DD模型组大鼠逃避潜伏期___ 。据此可推测,DD大鼠___ ,导致活动能力和记忆能力下降。
③为进一步验证上述推测,用___ (仪器)可检测各组大鼠的海马区神经元损伤(凋亡)数量,预期的结果是___ 。若预期结果与实际检测结果一致,则可由此推测,糖尿病会加重海马区神经元损伤,最终发展成糖尿病并发抑郁症。
(1)I型糖尿病患者血液中可查出多种自身免疫抗体,如胰岛细胞抗体。这些异常的自身抗体可以损伤
(2)有研究表明,糖尿病并发抑郁症(DD)患者脑部的病变部位主要集中在大脑海马区,表现为海马区神经元萎缩、凋亡。为探究DD与海马区神经元凋亡的关系,研究者设计了两组实验:第一组是观察比较各组鼠的自主活动情况;第二组是对各组大鼠进行“水迷宫”训练,每日1次,连续4天,于第28日进行水迷宫实验,记录各组大鼠逃避潜伏期时间(“逃避潜伏期”是大鼠在水迷宫实验中找到平台花费的时间,可作为记忆力水平的指标)。
表1各组大鼠自主活动情况比较
组别 | 只数 | 平均活动次数 |
a正常大鼠 | 10 | 48.3 |
b糖尿病模型鼠 | 10 | 18.4 |
c抑郁症模型鼠 | 10 | 12.5 |
dDD模型鼠 | 10 | 7.2 |
组别 | 只数 | 平均活动次数 |
a正常大鼠 | 10 | 16.87 |
b糖尿病模型鼠 | 10 | 58.00 |
c抑郁症模型鼠 | 10 | 76.70 |
dDD模型鼠 | 10 | 79.82 |
②实验分别测定了四组大鼠的自主活动情况和逃避潜伏期,结果见表1、表2。与正常组大鼠比较,各模型组大鼠自主活动次数均
③为进一步验证上述推测,用
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【推荐2】某科学家欲探究甲苯对小鼠精母细胞减数分裂的影响,设计了如下实验。请完成相关问题:
实验课题:探究甲苯溶液的浓度大小对小鼠精母细胞的减数分裂的抑制性强弱。
实验材料:浓度为1.6 μg/g、3.2 μg/g、4.8 μg/g的甲苯溶液、生理盐水、育龄相同的雄性小鼠若干、秋水仙素等。
实验步骤:将小鼠随机等分成四组,分别皮下注射等量的三种浓度的甲苯溶液和生理盐水。48 h后注射秋水仙素并处死小鼠,剥离小鼠睾丸曲细精管,将其捣碎、离心、染色,制成临时装片,观察小鼠减数分裂相。
实验结果如下表。
由此得出的结论是_______________________________________ 。
实验分析:
(1)该实验中,实验的自变量为__________ ;因变量为_________________________ 。
(2)处死小鼠前,注射秋水仙素的目的是___________________ 。
(3)该实验可选用_____ 作为染色试剂。
(4)从机理上推测,甲苯作用于精母细胞,可能抑制了_______ 。
(5)甲苯是致癌剂,从实验结果上看,过量接触甲苯易造成机体_____ 功能减退。
实验课题:探究甲苯溶液的浓度大小对小鼠精母细胞的减数分裂的抑制性强弱。
实验材料:浓度为1.6 μg/g、3.2 μg/g、4.8 μg/g的甲苯溶液、生理盐水、育龄相同的雄性小鼠若干、秋水仙素等。
实验步骤:将小鼠随机等分成四组,分别皮下注射等量的三种浓度的甲苯溶液和生理盐水。48 h后注射秋水仙素并处死小鼠,剥离小鼠睾丸曲细精管,将其捣碎、离心、染色,制成临时装片,观察小鼠减数分裂相。
实验结果如下表。
组 别 | 分裂相数 | |
实验组 | 低 1.6 μg/g甲苯溶液 | 206 |
中 3.2 μg/g甲苯溶液 | 166 | |
高 4.8 μg/g甲苯溶液 | 153 | |
对照组 | 生理盐水 | 260 |
由此得出的结论是
实验分析:
(1)该实验中,实验的自变量为
(2)处死小鼠前,注射秋水仙素的目的是
(3)该实验可选用
(4)从机理上推测,甲苯作用于精母细胞,可能抑制了
(5)甲苯是致癌剂,从实验结果上看,过量接触甲苯易造成机体
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解题方法
【推荐3】随着工作、生活和社会压力的攀升,抑郁症逐步走进人们的视线。某科研团队探究百合多糖(LLP)与黄芪多糖(APS)抗抑郁的作用及机理,进行如下实验。
【实验过程】将60只小鼠随机均分为6组,除空白组外其余各组均接受56d随机性温和刺激诱导成抑郁小鼠模型,观察各组小鼠行为学指标;造模成功后,治疗组按下表相应剂量灌服药物,空白组和模型组小鼠给予相应的生理盐水,治疗28d。
【检测指标】结果如下表:
注:盐酸氟西汀是一种抗抑郁药。ACTH为促肾上腺皮质激素,CORT为皮质酮,5-HT为5-羟色胺(神经递质)。
回答下列问题:
(1)据上表可知,从行为学角度看,抑郁症患者会表现出______ 的症状。
(2)根据本实验的目的及上表所测结果,可得出的结论有:①LLP具有抗抑郁作用;②______ ;③______ 。
(3)5-HT是海马区产生的一种重要的神经递质,其分泌调节机制为“下丘脑一垂体一肾上腺皮质轴(HPA轴)”(如图)。检查发现,抑郁小鼠的海马区神经元细胞受损严重。
①激素甲的名称是______ 。
②5-HT可使人体产生______ (填“愉悦”或“抑郁”)的情绪。请结合上表和图分析,抑郁小鼠的HPA轴反馈调节失衡的原因可能是______ 。
③基于以上分析,你认为LLP与APS能抗抑郁的机理可能是______ (写一条)。
【实验过程】将60只小鼠随机均分为6组,除空白组外其余各组均接受56d随机性温和刺激诱导成抑郁小鼠模型,观察各组小鼠行为学指标;造模成功后,治疗组按下表相应剂量灌服药物,空白组和模型组小鼠给予相应的生理盐水,治疗28d。
【检测指标】结果如下表:
组别 | 剂量/(mg·kg-1) | 行为学指标观察结果 | 内分泌指标检测结果 | |||||
运动范围占比/% | 悬尾实验后不动时间/s | 糖水偏爱率/% | ACTH/(ng·L-1) | CORT/(μg·L-1) | 5-HT/(ng·L-1) | |||
空白组 | — | 27.65 | 56.96 | 79.44 | 10.99 | 12.00 | 49.65 | |
模型组 | — | 7.75 | 87.14 | 43.44 | 32.28 | 29.15 | 25.70 | |
治疗组 | 盐酸氟西汀组 | 8 | 28.61 | 64.12 | 67.89 | 14.76 | 12.15 | 40.52 |
LLP组 | 200 | 12.96 | 77.08 | 50.89 | 24.56 | 18.30 | 36.10 | |
APS组 | 200 | 17.63 | 77.78 | 56.44 | 20.88 | 19.74 | 32.07 | |
LLP+APS组 | 100+100 | 26.21 | 63.51 | 63.11 | 17.25 | 16.87 | 41.95 |
回答下列问题:
(1)据上表可知,从行为学角度看,抑郁症患者会表现出
(2)根据本实验的目的及上表所测结果,可得出的结论有:①LLP具有抗抑郁作用;②
(3)5-HT是海马区产生的一种重要的神经递质,其分泌调节机制为“下丘脑一垂体一肾上腺皮质轴(HPA轴)”(如图)。检查发现,抑郁小鼠的海马区神经元细胞受损严重。
①激素甲的名称是
②5-HT可使人体产生
③基于以上分析,你认为LLP与APS能抗抑郁的机理可能是
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【推荐1】请阅读科普短文,并回答问题。
泛素是一种小分子蛋白质,由76个氨基酸组成,大部分真核细胞都含有这种蛋白质。泛素能与细胞中需要降解的蛋白质结合,这个过程被称为蛋白质泛素化,其过程如图1所示。
泛素化蛋白被细胞内蛋白酶体识别,然后被水解。泛素蛋白最后一个氨基酸是甘氨酸,这个氨基酸的羧基与需降解蛋白质多肽链内部R基团上的氨基脱水缩合。泛素蛋白通过这种方式与需降解蛋白连接。两个泛素蛋白之间的连接方式与这种方式相似,泛素蛋白第48个氨基酸是赖氨酸,这个氨基酸R基上的氨基与另一个泛素蛋白最后一位的甘氨酸的羧基脱水缩合,如此形成需降解蛋白与多个泛素的复合体(图2为甘氨酸和赖氨酸的化学结构式)。
被四个以上泛素标记的蛋白质会被蛋白酶体识别。蛋白质会被蛋白酶体降解成短肽。降解过程中,泛素也被水解下来,形成单个泛素蛋白,再用于另一个蛋白质分子的泛素化。
面对环境变化,细胞需要调整内部的功能,蛋白质是细胞各种功能的执行者,因此改变蛋白质的组成是调整细胞功能的重要方式。这种改变发生的原因是新蛋白质合成和旧蛋白降解。随着细胞功能的变化,细胞中不需要的蛋白质被泛素化后降解。泛素就像需要拆除建筑上面涂上的“”一样,被泛素标记后,再被定向清除。
(1)蛋白质的多样性与组成蛋白质的_________ 不同有关。
(2)蛋白质泛素化过程是酶E1、E2、E3接力催化完成的,其中________ (填“E1”、“E2”或“E3”)酶具有多种类型,做出此判断的理由是_________ 。
(3)绘图表示甘氨酸的羧基与赖氨酸R 基上的氨基 脱水缩合后,所形成的物质_______ (填“属于”或“不属于”)二肽。
(4)泛素降解途径在生物体生命活动过程中的意义是_____________________ 。
泛素是一种小分子蛋白质,由76个氨基酸组成,大部分真核细胞都含有这种蛋白质。泛素能与细胞中需要降解的蛋白质结合,这个过程被称为蛋白质泛素化,其过程如图1所示。
泛素化蛋白被细胞内蛋白酶体识别,然后被水解。泛素蛋白最后一个氨基酸是甘氨酸,这个氨基酸的羧基与需降解蛋白质多肽链内部R基团上的氨基脱水缩合。泛素蛋白通过这种方式与需降解蛋白连接。两个泛素蛋白之间的连接方式与这种方式相似,泛素蛋白第48个氨基酸是赖氨酸,这个氨基酸R基上的氨基与另一个泛素蛋白最后一位的甘氨酸的羧基脱水缩合,如此形成需降解蛋白与多个泛素的复合体(图2为甘氨酸和赖氨酸的化学结构式)。
被四个以上泛素标记的蛋白质会被蛋白酶体识别。蛋白质会被蛋白酶体降解成短肽。降解过程中,泛素也被水解下来,形成单个泛素蛋白,再用于另一个蛋白质分子的泛素化。
面对环境变化,细胞需要调整内部的功能,蛋白质是细胞各种功能的执行者,因此改变蛋白质的组成是调整细胞功能的重要方式。这种改变发生的原因是新蛋白质合成和旧蛋白降解。随着细胞功能的变化,细胞中不需要的蛋白质被泛素化后降解。泛素就像需要拆除建筑上面涂上的“”一样,被泛素标记后,再被定向清除。
(1)蛋白质的多样性与组成蛋白质的
(2)蛋白质泛素化过程是酶E1、E2、E3接力催化完成的,其中
(3)绘图表示甘氨酸的羧基与赖氨酸
(4)泛素降解途径在生物体生命活动过程中的意义是
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【推荐2】研究发现,细胞中分解糖原的糖原磷酸化酶有两种结构形式:活化型酶a和失活型酶b,二者能够相互转化(如图2),酶a能够催化糖原分解,酶b不能催化糖原分解。科学家用肝组织匀浆和肝组织匀浆离心后的上清液、沉淀物(细胞质基质在上清液中,细胞膜及各种细胞器在沉淀物中)进行实验,过程如图1所示。
(1)选择肝脏作为实验材料主要是由于肝细胞中富含________________ 。
(2)在血糖平衡的调节中,肾上腺素与胰高血糖素都能够促使血糖水平________________ ,其中胰高血糖素的作用是__________________________ 。
(3)实验一表明肾上腺素和胰高血糖素能够_______________________ ,实验二表明肾上腺素和胰高血糖素的作用很可能是通过促进___________________ 实现的。
(4)据实验三和实验四可推测肾上腺素和胰高血糖素的受体最可能存在于________________ 中的某种结构上,这种结构最可能是________________ (填“细胞膜”、“细胞质”或“细胞核”)。
(5)在实验一、二、四中均检测到一种小分子活性物质c,若要证明物质能够激活上清液中的酶K,则实验组应选择的材料及处理方法为________________ (选填下列选项前的字母)。
a. 上清液
b. 沉淀物
c. 肝匀浆
d. 加入物质c
e. 检测酶a含量
f. 检测酶b含量
(1)选择肝脏作为实验材料主要是由于肝细胞中富含
(2)在血糖平衡的调节中,肾上腺素与胰高血糖素都能够促使血糖水平
(3)实验一表明肾上腺素和胰高血糖素能够
(4)据实验三和实验四可推测肾上腺素和胰高血糖素的受体最可能存在于
(5)在实验一、二、四中均检测到一种小分子活性物质c,若要证明物质能够激活上清液中的酶K,则实验组应选择的材料及处理方法为
a. 上清液
b. 沉淀物
c. 肝匀浆
d. 加入物质c
e. 检测酶a含量
f. 检测酶b含量
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【推荐3】植物细胞内含有过氧化物酶,可将细胞代谢产生的H2O2分解。焦性没食子酸被O2氧化后呈现橙红色;双缩脲试剂与蛋白质可发生紫色反应,并且蛋白质的浓度越高,紫色越深。回答下列问题:
(1)为探究黄瓜细胞中是否含有过氧化物酶,设计了如下实验:
①1、2号试管中,_____________ 试管是对照组,该实验的自变量是____________ 。
②2号试管显橙红色,但并不能据此证明黄瓜细胞中存在过氧化物酶。为了增强实验的说服力,需要增设一组实验,简述实验设计思路________ 。3号试管不显橙红色,推测其最可能的原因是______ 。
(2)白菜细胞内也含过氧化物酶,白菜和黄瓜细胞内过氧化物酶的活性不同,从其分子结构分析,原因可能是______ 。
(3)欲设计实验比较黄瓜和白菜细胞内过氧化物酶的含量多少(假设两种植物提取液中只含过氧化物酶),简述设计思路:_____________ 。
(1)为探究黄瓜细胞中是否含有过氧化物酶,设计了如下实验:
试管编号 | 1%焦性没食子酸/mL | 2%H2O2/mL | 缓冲液/mL | 黄瓜提取液/mL | 煮沸冷却后的黄瓜提取液/mL |
1 | 2 | 2 | 2 | - | - |
2 | 2 | 2 | - | 2 | - |
3 | 2 | 2 | - | - | 2 |
②2号试管显橙红色,但并不能据此证明黄瓜细胞中存在过氧化物酶。为了增强实验的说服力,需要增设一组实验,简述实验设计思路
(2)白菜细胞内也含过氧化物酶,白菜和黄瓜细胞内过氧化物酶的活性不同,从其分子结构分析,原因可能是
(3)欲设计实验比较黄瓜和白菜细胞内过氧化物酶的含量多少(假设两种植物提取液中只含过氧化物酶),简述设计思路:
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