下列关于酶本质的探索及其作用的叙述，错误的是（ ）
| A．毕希纳将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶 |
| B．大部分的酶是蛋白质 |
| C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用 |
| D．淀粉酶能够使唾液淀粉酶水解 |
更新时间：2024-02-07 12:38:09
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【知识点】 酶综合
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【推荐1】下列关于酶的叙述，正确的是（ ）
| A．口服多酶片中的胰蛋白酶可在小肠中发挥作用 |
| B．发烧时，食欲减退是因为唾液淀粉酶失去了活性 |
| C．用果胶酶澄清果汁时，温度越低澄清速度越快 |
| D．洗衣时，加少许白醋能增强加酶洗衣粉中酶的活性 |
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解题方法
【推荐2】下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
| A．绝大多数酶可以被蛋白酶水解 |
| B．酶可以为细胞的化学反应提供活化能 |
| C．酶具有催化作用和调节作用 |
| D．离开生物体后，酶不能发挥作用 |
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