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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:116 题号:21770095
某些物理、化学因素可以导致蛋白质空间结构异常、活性丧失,这种现象称为蛋白质变性。已知尿素能够引起蛋白质变性,研究人员利用不同浓度尿素对肠蛋白酶和胰蛋白酶进行处理,利用专门的设备检测了蛋白质空间结构变化率,结果如图所示。关于实验结果,叙述正确的是(       
A.高浓度尿素引起蛋白质的肽键断裂
B.蛋白质空间结构变化程度与尿素浓度成正比
C.尿素浓度为3mol·L-1时,两种酶都保持着原有的活性
D.尿素浓度为3.5mol·L-1时,肠蛋白酶仍具有一定的活性

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C.图乙中,由Tb到Tc,淀粉酶失活限制了麦芽糖的积累量
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A.核酶彻底水解后的产物是氨基酸
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