【推荐1】以淀粉或纤维素的水解液、制糖工业的废液等为原料，通过发醛能获得单细胞蛋白。单细胞蛋白含有丰富的蛋白质、糖类、脂质和维生素等物质，可以用作食品添加剂。某兴趣小组通过实验分离出能分解纤维素的微生物。回答下列相关问题：
(1)实验小组尝试从收割后的小麦田里分离出分解纤维素的微生物，应该配制以_____为唯一碳源的培养基。配制的培养基用_____法灭菌，灭菌的作用是杀死培养基中的所有微生物，包括_____。
(2)灭菌的培养基需要倒平板操作，冷凝后平板需倒置的目的一是防止皿盖上的冷凝水落入培养基造成培养基_____，二是避免培养基中的水分过快蒸发。
(3)若要对培养的细菌计数，则需要用_____法进行接种，当样品的稀释度足够高时，培养基表面生长的是单菌落，运用这种方法统计的结果往往比实际值偏小，理由是_______________。
(4)能够分解纤维素的微生物体内能够合成纤维素酶，纤维素酶将纤维素水解为纤维二糖、葡萄糖，若需要检测分离的微生物中是否含有目的菌株，应在培养基中加入_______________染料。

【推荐2】“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系千家万户，食用变质食物、细菌污染的食物都会对人体健康造成严重危害。生物兴趣小组对某网红美食中的细菌数进行调查，如图是食物样品中细菌培养的简化流程。回答下列问题：

   

(1)制备培养基时需添加__________________等营养物质，配制好的培养基要用____________法灭菌。该灭菌方法需要在____________条件下灭菌15～30min。
(2)本实验所用的接种方法为____________法，出现图B所示现象的原因是________________________。纯化培养时将单个微生物分散在固体培养基上，除上述方法外还有____________法，这两种方法均可获得单菌落。
(3)运用本实验方法计数的结果往往较实际值偏______，原因是______________________________。
(4)生物兴趣小组统计得到不同稀释倍数下培养基上的菌落数如下表所示（选取0.1mL菌液进行涂布），表中稀释倍数为______时适合计数，该稀释倍数下统计得到的数值计算得到的原培养液每毫升含有的细菌数是______个。

培养基	不同稀释度平均菌落数/个
	101	102	103
1	765	98	20
2	760	85	46
3	890	93	26

【推荐3】在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。回答下列问题：
(1)在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具___________(填“可以”或“不可以”)放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
(2)牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是__________________________________________________________________________。
(3)培养基常用的灭菌方法是 ____________________。
(4)水厂供应的自来水通常是经过________(填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”)消毒的。
(5)常用的微生物接种方法有：______________和_________________

【推荐1】产脂肪酶酵母可用于含油废水的处理。为筛选产脂肪酶酵母菌株，科研人员开展了相关研究如下图，据图回答下列问题：

(1)图中1号培养基为___培养基（按物理性质）：图中③过程采用的接种方法是___。
(2)在处理含油废水的同时，可获得蛋白质，实现污染物资源化。为评价A、B两菌株的相关性能，进行了培养研究，结果如下图，据图分析，应选择菌株___进行后续相关研究，理由是___。

(3)根据下图结果，计算每克土壤样品约含细菌___个。
   
(4)以下微生物发酵生产特定产物时，所用的微生物的细胞结构与大肠杆菌相似的有___。

A．制作果酒	B．制作果醋
C．制作酸奶	D．生产青霉素

【推荐2】检验饮用水中细菌、病毒的含量是有效监控部分疾病发生的必要措施。请回答下列与检验饮用水中大肠杆菌有关的问题。
(1)检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为_____法。
(2)用上述方法统计样本中的菌落数时是否需要设置对照组？_____（填“需要”或“不需要”），其原因是需要判断培养基_____，具体采用的检测方法是将_____的培养基在适宜的温度下放置一段时间，观察培养基上是否有菌落产生。
(3)某实验小组欲从被豆油污染的土壤中筛选出能高效降解脂肪的菌株。在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以_____为唯一碳源的固体培养基上。从功能上讲，该培养基属于_____培养基。培养中需将培养皿_____放置，主要目的是_____。为了筛选出菌株，可将适量的_____染液滴加在平板中的菌落周围，洗去浮色后，如果菌落周围的现象是出现_____，或不出现橘黄色圈，则说明此种菌能够分泌脂肪酶。

【推荐3】有一种有机污染物S（含C、H、N元素）在自然界中很难被降解，科研人员欲从淤泥中分离得到能高效降解S的细菌菌株，实验过程如下图所示。请回答下列问题：

(1)图中甲培养基的组分为无机盐、水和物质S，其中，S能够为目的菌提供的营养物质是_____，该培养基在功能上属于_____培养基。
(2)图中③表示的接种方法是_____，乙培养基中除了需要加入无机盐、水和S物质外，还需加入的物质是_____，乙培养基上统计的菌落数往往比实际活菌体数少，其原因是_____。
(3)通过⑤过程多次筛选得到高效降解S的菌株后，可用_____法将其长期保存。
(4)若要测定淤泥中能降解S的细菌细胞数，请写出主要的实验思路：_____。

【推荐1】沙门氏菌是一类常见的食品致病菌，可使人得肠胃炎、伤寒等，食品安全法要求其限量值为0，即样品中不得检出这类致病菌，现要检测某批次的火腿肠中是否含有沙门氏菌，要先用到1号培养基。请回答下列问题：

1号培养基
成分	含量（/1000mL）
牛肉膏	5g
蛋白胨	5g
三号胆盐	3.5g
柠檬酸钠	8.5g
煌绿	0.00033g
乳糖	10g
三号胆盐，柠檬酸钠和煌绿可抑制大多数菌群，但不影响沙门氏菌的生长

（1）抽取火腿肠检测样品要遵循__________原则。1号培养基从物理性质上看属于__________培养基；检测样品要先用1号培养基培养，目的是_______________________。
（2）如图_______（填“A”或“B”）表示采用平板划线法分离细菌，操作时，接种环通过___________灭菌，在第二次及以后的划线时，总是从上一次划线的末端开始划线，这样做的目的是______________________________。

（3）接种好的培养皿在恒温箱中培养时要__________（填“正”或“倒”）置，目的是：①避免水分过快蒸发；②_______________。培养基上产生的单个菌落在生态学中被称为___________。

【推荐2】【生物：选修1——生物技术实践】
（1）微生物的计数方法有显微镜计数法和___________。用后者计数时，将某菌种接种了4个平板，每个平板均接种了0.1mL样品，操作无误。培养后菌落数分别是230、247、470、213，则样品中菌落的数量为_________个/mL,该方法测得的数值比实际值_________（偏高、偏低），原因是__________。
（2）下图所示装置既可用于玫瑰精油的提取，也可用于胡萝卜素提取中的________步骤。在该步骤前要进行过滤，以除去 __________中的不溶物。柑橘、柠檬芳香油的制备________（能，不能）使用该装置，原因是__________________________。

【推荐3】孔雀石绿（简称MG）是广泛使用的有机染料，在自然环境中极难降解，容易引起土壤污染，进而危害人体健康。因此从土壤中分离和筛选出高效的MG降解菌有非常重要的意义。已知MG在水中溶解度低，含过量MG的固体培养基不透明。

(1)培养基的配制：MG降解菌富集培养基需含有NaH₂PO₄、KH₂PO₄、NaCl、NH₄Cl、CaCl₂、MgSO₄、水等，再加_____作为唯一碳源。培养基配制好后，需用_____法进行灭菌。
(2)MG高效降解菌株的富集：如图所示，将1．0g土样接入含上述配制好的培养液的三角瓶中，将三角瓶置于30℃、180r/min摇床中振荡培养1～2天，振荡培养的目的是_____，直至培养液变浑浊后，换瓶重复操作2﹣3次，以达到富集的目的。
(3)MG高效降解菌株的分离和纯化：图中所示的分离纯化细菌的方法是_____。实验中在对应稀释倍数为10⁶的培养基中，取0．2ml稀释液涂布，得到以下统计结果；涂布了三个平板，统计的菌落数是210、240和246；请计算每毫升原液中的菌体数是_____。用这种方法测得的菌体数比实际活菌数量_____。
(4)MG高效降解菌株的鉴定：将纯化获得的菌种接种于含过量MG的固体培养基（其他营养成分等适宜）上，根据培养基是否出现_____，就可以鉴别出目的菌株，原因是_____。

【推荐2】中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌 H，以糖蜜（甘蔗榨糖后的废弃液，含较多蔗糖）为原料，在实验室发酵生产 PHA 等新型高附加值可降解材料，期望提高甘蔗的整体利用价值，工艺流程如图。请回答问题。

(1)为提高菌株 H 对蔗糖的耐受能力和利用效率，可在液体培养基中将蔗糖作为____，并不断提高其浓度，经多次传代培养（指培养一段时间后，将部分培养物转入新配的培养基中继续培养）以获得目标菌株。培养过程中宜采用____法对样品中的活菌进行接种和计数，以评估菌株增殖状况。若某次取样中，对菌液稀释了10 ⁵倍后，在每个平板上涂布菌液的体积为 0.1ml，平板上的平均菌落数为 220 个，则菌液中 H 菌的细胞数为____个/L。
(2)发酵装置中搅拌器的作用是____。
(3)基于菌株 H 嗜盐、酸碱耐受能力强等特性，研究人员设计了一种不需要灭菌的发酵系统，其培养基盐浓度设为 60g/L，pH 为 10，菌株 H 可正常持续发酵 60d 以上。分析该系统不需要灭菌的原因是____。
(4)菌株 H 还能通过分解餐厨垃圾（主要含蛋白质、淀粉、油脂等）来生产 PHA，说明其能分泌____。
(5)研究人员在工厂进行扩大培养，在适宜的营养物浓度、温度、pH 条件下发酵，结果发现发酵液中菌株 H 细胞增殖和 PHA 产量均未达到预期，并产生了少量乙醇等物质，说明发酵条件中____可能是高密度培养的限制因素。

【推荐3】发酵工程在工业生产上得到广泛应用，回答下列相关问题：
(1)性状优良的菌种可以从自然界获取，随着技术发展，也可以通过_________或_________获得。在发酵之前，还需要对菌种进行_________，该过程中要严格保证_________条件。
(2)发酵过程是发酵工程的中心环节。在发酵过程中，要随时检测培养液中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程，其中检测培养液中微生物数量的方法有_________（答出两种）；除了了解发酵进程外，还要及时添加必需的营养组分，要严格控制_________（至少答出3个）与转速等发酵条件。
(3)如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后，采用_________等方法将菌体分离和干燥，即可得到产品。如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的_________措施来获得产品。单细胞蛋白是指通过微生物发酵获得的_________。