【推荐1】下图1表示酵母菌细胞内细胞呼吸相关物质代谢过程，请回答以下问题：

(1)由图可知，酵母菌细胞内丙酮酸可在____和____（填场所）被消耗。
(2)酵母菌在O₂充足时几乎不产生酒精，有人认为是因为O₂的存在会抑制图1中酶I的活性而导致无酒精产生，为验证该假说，实验小组将酵母菌破碎后高速离心，取____（填“含线粒体的沉淀物”或“上清液”）均分为甲、乙两组，向甲、乙两支试管加入等量的葡萄糖溶液，立即再向甲试管中通入O₂，一段时间后，分别向甲、乙两试管中滴加等量的酸性的重铬酸钾溶液进行检测。按照上述实验过程，如果观察到甲试管____，乙试管____（填甲乙试管颜色变化），说明假说成立。
(3)为了研究酵母菌细胞中ATP合成过程中能量转换机制，科学家利用提纯的大豆磷脂、某种细菌膜蛋白（I）和牛细胞中的ATP合成酶（Ⅱ）构建ATP体外合成体系，如图2所示。ATP的结构简式是____，科学家利用该人工体系模拟酵母菌细胞中____（填场所）合成ATP的能量转换过程。
(4)科学家利用上述人工体系进行了相关实验，如下表。

组别	人工体系			H+通过I的转运	H+通过Ⅱ的转运	ATP
	大豆磷脂构成的囊泡	I	Ⅱ
1	+	+	+	有	有	产生
2	+	-	+	无	无	不产生
3	+	+	-	有	无	不产生

注：“+”“-”分别表示人工体系中分组的“有”“无”。
①比较第1组和第2组的结果可知，I可以转运H⁺进入囊泡。进一步研究发现，第1组囊泡内pH比囊泡外低1.8，说明囊泡内的H⁺浓度____（填“高于”或“等于”或“低于”）囊泡外。
②比较第1组和第3组的结果可知，伴随H⁺通过Ⅱ向囊泡外转运的过程，ADP和Pi合成ATP。
③上述实验表明，如果利用人工体系模拟叶绿体产生ATP，能量转换过程是：光能→____→ATP中的化学能。

【推荐2】下图1为某种植物光合作用与有氧呼吸的部分过程示意图，其中①~④表示相关生理过程；图2表示该植物在25 ℃、不同光照强度下净光合速率（用CO₂吸收速率表示）的变化，净光合速率是指总光合速率与呼吸速率之差。请据图回答问题：

(1)图1中过程③属于光合作用的____阶段。过程①的进行需要过程③提供_____。
(2)图1中过程②发生在_______。有氧呼吸产生能量最多的过程为________（填序号）。检测呼吸类型时，除了石灰水变浑浊外，还可以用__________试剂 检测。
(3)图2中B点时，该植物总光合速率____（填“大于”“等于”或“小于”）呼吸速率。
(4)在图2中A点条件下，该植物能完成的图1中的生理过程有____（填序号）。如果将该植物先放置在图2中A点条件下10小时，接着放置在C点条件下14小时，则在这24小时内该植物单位叶面积的CO₂吸收量为______mg。

【推荐3】某小组探究酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸释放热量的多少。实验装置如下图，锥形瓶外有保温装置。

回答下列问题：
(1)甲、乙装置中酵母菌进行有氧呼吸的是___，进行无氧呼吸的是___。
(2)实验通过测量温度的高低比较热量的多少，应将温度计插入___锥形瓶中；并且应将温度计插入___（选填“液面以上”或“液面以下”）。
(3)有氧呼吸与无氧呼吸释放热量的差异原因：从发生场所看，有氧呼吸除了发生在细胞溶胶以外，第二、三阶段都发生在___；从有氧呼吸阶段来看，释放能量最多的是第___阶段，而释放的能量中大部分去向是___。
(4)根据以上分析，相同时间后甲的温度___乙的温度，说明有氧呼吸释放热量更多。

【推荐1】以下A~D的是常见的生物分子结构图，E表示某生物过程图，回答下列问题

（1）某成熟双凹圆盘状细胞内蛋白质具有D所示分子结构，该细胞产生A物质的场所有____。
（2）若图C所示物质为胞外蛋白，则与其表达有关的细胞器有__________。设构成该分子的氨基酸的相对分子质量之和为a，那么该物质的分子量是________。
（3）以下人体常见细胞中，含有促进合成B的相关基因但不能合成B的细胞是_____ （填序号）
①甲状腺细胞 ②胰岛B细胞   ③肝细胞 ④垂体细胞 ⑤下丘脑神经内分泌细胞
（4）从化学组成上看，A物质与E图中的④的区别是_______________。

【推荐2】生物体内葡萄糖分解代谢过程的图解如下，据图回答下列问题：

(1)图中A是_________________，其产生的部位是______________________。
(2)反应①②③④中，必须在有氧条件下进行的是_____，可在人体细胞中进行的是__________。
(3)如果有氧呼吸和无氧呼吸产生等量的CO₂，所消耗的葡萄糖之比为_______________。

【推荐3】如图表示某高等植物体种子在适宜萌发的条件下，鲜重的变化情况及对应阶段萌发种子形态变化（图A）和长成的幼苗植物体内的生理过程（图B）．请据图回答．

（1）图A中，在第Ⅰ阶段，种子吸水的主要方式为______________；图A中，在第Ⅱ、Ⅲ阶段，种子干重比第Ⅰ阶段干重减少，原因是____________________。
（2）图A中，在第Ⅱ阶段，种子呼吸产生的CO₂大大超过O₂的消耗。当胚根长出，鲜重又增加时，O₂的消耗速率就高于CO₂的释放速率。这说明初期的呼吸方式主要是图BⅢ阶段中的______（填序号），而随后是图BⅢ阶段中的______（填序号）。
（3）图BⅠ、Ⅱ中能够在叶肉细胞生物膜上进行的生理过程是______（填序号），图B中的Ⅱ过程发生在_________。
（4）若为油菜种子，含量最多的有机物的基本单位是________。种子中____（激素）含量高，不易萌发，可以浸泡在_______溶液中解除休眠。油菜种子的形成受基因决定，途径是_____________

【推荐1】回答下面问题：

(1)啤酒的工业化生产和果酒的家庭制作的原理都相同，都利用了______的原理。
(2)在啤酒的工业化生产过程中，制麦阶段大麦发芽主要是利用大麦发芽时产生______；糖化阶段进行蒸煮后需要冷却才能发酵，原因是______；在发酵阶段，需要对酵母菌种进行活化处理，酵母菌的活化是指______。
(3)在葡萄酒的自然发酵过程中，对葡萄不能进行灭菌处理，原因是______，得到的红葡萄酒呈深红色的原因是______。
(4)在果酒发酵过程中，尤其要随时监控和调整发酵的温度和pH，使其保持在适宜合理的范围内，其主要目的是______。

【推荐2】牛奶是微生物生长的良好培养基。生鲜牛奶中的微生物情况反映了奶牛的健康状况，也影响奶制品的运输和贮藏。牛奶在饮用前都要经过巴氏消毒,以杀死有害微生物。为检测消毒前后牛奶中细菌含量变化情况，做如图所示操作。用无菌吸管从锥形瓶中吸取1mL生牛奶稀释液至盛有9mL无菌水的试管中，混合均匀，如此再重复2次。请回答下列有关问题：

   

（1）巴氏消毒的方法是________________________________，使用这种方法对生鲜牛奶进行消毒的好处是_______________________。
（2）图中所示方法为稀释培养法，理想情况下，培养一段时间后可在培养基表面形成菌落。要计数0.1mL最终牛奶稀释液中活菌数量，应选择的工具是上图中的_________；运用这种方法统计的结果往往较实际值偏小，原因是___________________________________________。
（3）消毒后的牛奶中绝大部分细菌被杀死，若继续用该方法检测消毒后的牛奶中细菌的数量，则在操作步骤上应做什么改动？________________________________________________。
（4）从生牛奶取样培养得到的菌落中，混有各种杂菌，从中检测出大肠杆菌的方法是在培养基中加入______________，菌落具有金属光泽特征的可以认定为大肠杆菌。
（5）人们利用酵母菌酿制果酒、醋酸菌制醋、毛霉制作腐乳，以及乳酸菌制作泡菜。
①可以依据是否_______将酵母菌、毛霉与以上其他微生物区分开。
②没有经过严格的灭菌过程。却能够获得传统发酵产品，请说出两点理由。_________________、_______。
③自然界筛选的菌种需要进一步经过_____处理，才可能获得满足人类要求的能够高效降解石油成分的微生物。该育种方式的不足是：具有一定的盲目性，需要大量处理供试材料。

【推荐3】某品牌老陈醋有丰富的营养成分，在酿造过程中产生了川芎嗪、黄酮类化合物等对人体有益的物质，极具养生价值。一企业对老配方进行了更新，并设计了如下制作流程。请回答下列问题：

   

注：膨化处理是指将粮食加入密闭容器中，加热加压后突然减压，粮食中的水分汽化膨胀，使其出现许多小孔，变得松脆。红曲霉属于真菌。
(1)对主粮进行膨化处理的作用是_____。在利用红曲霉进行发酵产酒精时，发酵罐需要先通气，通气的目的是_____。
(2)利用醋酸菌获得醋酸的条件有两种情况，一是在_____时，将糖分解成醋酸：二是在缺少糖源时，利用酒精生成醋酸。由酒精发酵转变为甜醋发酵，需要改变的环境条件是_____。
(3)研究表明，在陈醋的酿造过程中，起主导作用的是醋酸菌，而乳酸菌也存在于醋醅中，其代谢产生的乳酸是影响陈醋风味的重要因素。成熟醋醅中乳酸菌的种类明显减少，主要原因是发酵后期_____（至少写出2种）等环境因素的变化，淘汰了部分乳酸菌种类。
(4)乙偶姻和川芎嗪均是此品牌老陈醋中重要的风味物质，对熏醅阶段中二者的含量进行测定得到了如图结果，由图可知，川芎嗪最早产生于_____，乙偶姻可能在更早的甜酸发酵阶段就开始产生。

   

【推荐1】蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有保护眼睛、增进记忆、减缓衰老等营养保健作用。某兴趣小组尝试利用所学知识制作蓝莓果汁、果酒和果醋。回答下列问题：
(1)利用传统发酵技术制作蓝莓果酒不需要对蓝莓果汁进行灭菌处理，原因是__________________。利用图1装置制作蓝莓酒的过程中，要将温度严格控制在__________℃，发酵过程中需要定期打开_______（填“A”或“B”）管的夹子放出产生的气体。

(2)图2表示果酒发酵过程中，发酵液的糖度和酒精度随时间变化的关系曲线图。发酵的前24小时酒精度较低，原因是________________________；96小时后酒精度又基本维持稳定的原因是_____________________。

(3)当氧气充足，缺少糖源时，醋酸菌利用乙醇生成醋酸的反应简式是______________。

【推荐2】泡菜是人们喜爱的一种食品，但在腌制过程中会产生一定量的亚硝酸盐。请回答下列问题：
(1)制作泡菜过程中起主要作用的微生物是_____，属于_____（填“真核生物”或“原核生物”）。
(2)泡菜制作过程中导致亚硝酸盐含量增加的因素有温度过高、_____、_____。
(3)泡菜制作过程中，用白酒擦拭泡菜坛的目的是_____。泡菜坛边缘注满水的目的是_____。
(4)制作果酒的温度应控制在_____℃。加入的新鲜葡萄汁_____（填“需”或“不需”）进行灭菌处理，原因主要是_____。

【推荐3】在制作果酒和果醋的过程中，发酵液分别有哪些变化？其中最明显的变化发生在发酵后多少天？引起变化的原因是什么？