将新鲜马铃薯磨碎、过滤得到提取液。在温度30℃的条件下,取等量提取液分别加到四支pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%过氧化氢溶液的烧杯中,结果发现每一支试管都产生气体,然后将加入四个烧杯中的马铃薯提取液的量减半,重复上述实验。在相同时间内,分别测得两次实验中过氧化氢含量变化并绘制成如图1所示曲线,请回答:
(1)该实验的自变量是___________ ,因变量是_________ 。
(2)曲线B是第_____ 次实验的结果,原因最可能是___________ 。
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是________ 。
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.请在图上画出:________
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。
(1)该实验的自变量是
(2)曲线B是第
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是
(4)图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物对酶所催化反应速率的影响.请在图上画出:
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时,加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。
更新时间:2016/12/12 22:17:33
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】下图为“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验的装置,请据图回答:
(1)本实验的观测指标是________________ 。
(2)分析1号、2号的实验结果可知______________ 。
(3)1号和4号对照,说明________ ,其作用机理是_______________ 。
(4)3号和4号对比,自变量是________ ,结果说明______________ 。
(5)试分析能否用新鲜土豆中的过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响?________ 。
(1)本实验的观测指标是
(2)分析1号、2号的实验结果可知
(3)1号和4号对照,说明
(4)3号和4号对比,自变量是
(5)试分析能否用新鲜土豆中的过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性的影响?
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【推荐2】将新鲜萝卜磨碎、过滤得到提取液。在温度为30℃的条件下,取等量提取液分别加到四个盛有pH分别为3、5、7、9的100mL体积分数为3%的过氧化氢溶液的烧杯中,结果每一个烧杯都产生气体,然后,将加入四个烧杯中提取液的量减半,重复上述实验。在相同时间内,分别测得两次实验中过氧化氢的含量变化并绘制成如下图所示曲线,请回答:
(1)该实验的目的是__________________________________________ 。
(2)该实验中的自变量是__________________________________________ 。
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是__________________________________________ 。
(4)曲线A是第__________________________________________ 次实验的结果,原因最可能是__________________________________________ 。
(5)下图表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出:_______________
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时加入大量pH为1.8的盐酸的曲线变化。
(1)该实验的目的是
(2)该实验中的自变量是
(3)曲线A和B中,过氧化氢含量的最低点位于横坐标同一位置的原因是
(4)曲线A是第
(5)下图表示萝卜的过氧化氢酶在体外的最适条件下,底物浓度对酶所催化反应的速率的影响。请在图上画出:
①如果在A点时,将温度提高5℃时的曲线变化;
②如果在B点时,向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化;
③如果在C点时加入大量pH为1.8的盐酸的曲线变化。
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【推荐3】淀粉酶几乎存在于所有植物中,有a—淀粉酶、β—淀粉酶两种,均可水解淀粉产生双糖。α—淀粉酶耐高温,β—淀粉酶不耐热(70°C处理15min后失活)。禾谷类种子萌发时,淀粉酶活性最强,某研究小组拟测定此时淀粉酶的活性。该小组的实验设计如表,“/”代表未添加。
(1)酶活性是反映酶功能的重要指标,一般通过测定单位时间内底物的___ 量或产物的___ 量来表示。
(2)表2中X溶液所指是___
(3)据表2推测,此项实验设计的目的是___
(4)表2中,前后两次加入0.4mol/L NaOH溶液的作用分别是___ 、___ 。设置组别一的目的是___ 。
(5)结果预测:组别二的结果与组别一的结果相比___ (显著偏大/显著偏小/无显著差异)。
操作步骤 组别 | 组别一:1、2、3号试管 | 组别二:4、5、6号试管 |
酶液(mL) | 1.0 | 1.0 |
70℃恒温水浴15min,随后冷水浴使个试管迅速冷却 | ||
pH为5.6的柠檬酸钠缓冲液(mL) | 1.0 | 1.0 |
0.4mol/LNaOH溶液(mL) | 4.0 | / |
40℃恒温水浴15min | ||
40℃预热的1%的淀粉溶液(mL) | 2.0 | 2.0 |
40℃恒温水浴15min | ||
0.4mol/LNaOH溶液(mL) | / | 4.0 |
分别加入一定量的X溶液,摇匀或置于85℃水浴5min,冷却至室温 | ||
用分光光度计在540nm处测定 |
(1)酶活性是反映酶功能的重要指标,一般通过测定单位时间内底物的
(2)表2中X溶液所指是___
A.碘液 | B.双缩脲试剂 | C.稀HCl溶液 | D.DNS试剂 |
A.仅测定α—淀粉酶的活力 | B.仅测定β—淀粉酶的活力 |
C.测定a、β两种淀粉酶的总活力 | D.探究淀粉酶作用的最适温度 |
(5)结果预测:组别二的结果与组别一的结果相比
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