脂质在生物体内的含量较少,但是具有重要的作用,下列有关脂质的说法正确的是( )
A.脂肪中C、H、O的含量很高,而N、P含量很少 |
B.由于脂肪中C、H所占比例较高,因此同质量的物质中脂肪氧化分解的能量较少 |
C.磷脂构成生物膜的基本支架,在生物膜具中其含量相当高 |
D.胆固醇在维持生物体正常新陈代谢中具有重要作用,在人体内不能合成 |
更新时间:2016-11-10 09:15:01
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【知识点】 脂质的种类及功能
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【推荐1】下列物质中都含有肽键(—CO—NH—)的一类物质是 ( )
A.脂肪.载体和生长激素 | B.胰岛素.载体和抗体 |
C.胆固醇.载体和酶 | D.甲状腺激素和雌性激素 |
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解题方法
【推荐2】蟹肉中含有蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等物质,营养丰富。下列说法错误的是( )
A.组成蟹细胞的元素大多以化合物的形式存在 |
B.蟹壳含有几丁质,可用于制作食品的包装纸和食品添加剂 |
C.蟹肉中丰富的蛋白质经高温蒸煮后,空间结构变得伸展、松散,易被蛋白酶水解 |
D.秋季母蟹因其含量较高的脂肪面黄多油满,因此脂肪是蟹细胞主要的能源物质 |
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