【推荐2】Ⅰ.农作物秸秆在生产实践中具有多种用途。在特定微生物产生的纤维素酶的催化下，秸秆中的纤维素可被分解为葡萄糖，经发酵后形成乙醇，再加工即可制成燃料乙醇，减少了人类生活对石油资源的依赖。请分析回答：
(1)欲从土壤中分离获取上述特定微生物，可采用__________法或__________法进行接种，所用培养基以纤维素为唯一碳源，目的是只允许能产生__________的微生物生长，而其它微生物均不能生长。在培养基中加入适量的刚果红染料，若观察到___________即可初步筛选到目的菌。
(2)利用____________试剂检测产物中的葡萄糖。
Ⅱ.“夫树橘柚者，食之则甘，嗅之则香”，每年10月，正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝：不仅果肉的营养价值高，而且药用价值也较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。请回答下列相关问题：
(3)江西某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂，发酵阶段，两者控制条件的区别是_______。需要发酵的菌种是__________。
(4)橘皮精油是食品和化妆品配料的优质原料，提取橘皮精油常用________法，为了使橘皮油易于与水分离，还要加入________和________，并调节pH到7~8.

【推荐3】下列图甲为蒸馏装置图，图乙为果酒和果醋的实验装置图，图丙是果酒的生产工艺流程图，据图回答下列问题：

            

(1)利用图甲装置提取植物芳香油，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成______，冷却后，就会出现分层，为了使其更好分层可向其中加入______。
(2)图乙装置用于果酒制作时，温度应控制在______℃，要提高果酒的生产速率，对进气口的操作应为______；为了节约成本，实现酵母菌的重复利用，可对酵母菌进行法固定化处理，如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明_______。
(3)图丙为果酒生产工艺流程简图，榨汁时加入_______可提高出汁率。
(4)某同学若用乙装置进行发酵，并设置两个不同处理组（乙A和乙B），乙A装置中保留一定量的氧气，乙B装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内乙A和乙B中酒精含量的变化趋势及乙A中氧气含量的变化趋势如曲线图丁所示。图中曲线①②③依次表示______、_______、_____含量的变化趋势。