【推荐1】烧伤病人容易感染绿脓杆菌，引起化脓性感染。比阿培南、美罗培南、头孢菌素和碳青霉烯类抗生素都是非常经典的抗绿脓杆菌的药物。临床使用时，有时需要做细菌耐药实验。实验时，从病人身上获取少量样本，按下列一定的实验步骤操作，以确定病人体内的绿脓杆菌对不同抗生素的敏感性。
（1）获取绿脓杆菌单菌落
①配制培养基。主要步骤是计算→称量→溶化→_____→分装→倒平板。
②图2所示接种方法为_____法，这种方法的主要目的是使接种物_____。图1的操作中，第一次划线前灼烧接种环的目的是防止杂菌污染，第二次及之后的几次划线前灼烧接种环的目的是_____。在图2所示操作前，需要随机取若干灭菌后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目的是________。
（2）检测绿脓杆菌对不同抗生素的敏感度
绿脓杆菌对不同抗生素的敏感度的对比、对照实验结果如图3所示：在恒温箱培养3天后，培养基上有绿脓杆菌滋生，且除浸有无菌水的圆纸片外，其他浸有美罗培南、比阿培南、头孢菌素或碳青霉烯类抗生素的圆纸片周围都出现了抑菌环。

如果你是医生，建议患者最好选用_______抗生素，判断的的理由是________________。
（3）菌种保藏
将分离纯化后的菌株接种到__________上，在适宜条件下培养。当菌落长成后，将试管置于4℃冰箱中保藏待用。
（4）常采用_______法统计活菌数目
直接从静置的培养液中取样计数的做法是错误的，正确的操作是__________ 。

【推荐2】为了调查某河流的水质状况，某研究小组测定了该河流水样中的细菌含量，并进行了细菌分离等工作。回答下列问题：

(1)该小组采用平板划线法分离水样中的细菌。操作时，接种环通过_______灭菌。
(2)示意图A和B中，________表示的是用平板划线法接种培养后得到的结果。能够得到单菌落的是图示________。
(3)图B的接种工具是_____，如果图B中的菌种是某细菌，则一般稀释倍数为________倍。
(4)该小组采用稀释涂布平板法检测水样中细菌含量，将1 mL水样稀释100倍，在4个平板上用涂布法分别接入0．1 mL稀释液；经适当培养后，4个平板上的菌落数分别为29、39、38和37，据此可得出每升水样中的活菌数为_____个。
(5)该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养。结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快。分析其原因是振荡培养能提高培养液中_____的含量，同时可使菌体与培养液充分接触，提高营养物质的利用率。

【推荐3】玉米是重要的粮食作物，含有丰富的纤维素，同时含有维生素A及谷氨酸等物质经深加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。流程如下：

（1） 玉米秸秆中的纤维素经纤维素酶充分水解后的产物可被酵母菌利用发酵生产酒精，纤维素酶是一种_____酶，一般认为它至少包括C₁酶、C_X酶和_____。
（2）为了保持菌种的纯净，并便于生产，需要对酿酒所需的酵母菌菌种进行临时保藏，临时保藏须将菌种接种到试管的_____培养基上，但是这种保藏方法的缺点是_____。
（3）玉米胚芽油不易挥发，且受热易分解，不能采用_____法提取，但可采用萃取法从玉米胚芽中提取。材料选择时最好应选用_____（填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”）的玉米胚芽，不宜选用其他两种的原因是：_____。
（4）玉米淀粉经酶解形成的葡萄糖可在葡萄糖异构酶的作用下转化成果糖，可采用固定化酶技术进行生产。固定化酶技术是利用物理或化学方法将酶_____的技术，制备玉米淀粉的固定酶时一般不宜采用包埋法，原因是_____。

【推荐1】为证明在青霉素在某种细菌产生抗药性过程中所起的作用是选择而改变，有如下实验方案。其中，平板影印指用无菌绒布轻盖在已长好菌落的原培养基上，然后不转动任何角度，“复印”至新的培养基上进行接种。请回答下面问题：

(1)图中扩大培养的过程中应选用 _____培养基。利用涂布分离法可获得A1培养皿上菌落，涂布操作结束时仍需要灼烧涂布器的目的是：_____。
(2)B组培养基中还添加了适宜浓度的青霉素，结果如图所示。欲证明青霉素所起的作用是选择，则应选取 _____（A．a₁ B．b₂ C．b₁或b₂或b₃ D．任意一个菌落）菌落继续培养在空白的A2培养皿中，待长出菌落后影印到含相同浓度青霉素的C培养皿中。要证明青霉素所起的作用是选择而非诱变，预测结果应为：上述A₂和C培养皿中菌落的生长情况 _____（“相同”或“不同”）。
(3)图中②过程培养基的配方如下：

成分	无机盐	蔗糖	葡萄糖	尿素	牛肉膏	水	琼脂	酚红
培养基	+	﹣	+	+	﹣	+	+	﹣

结合图形分析 _____ （“能”或“不能”） 得出结论：该细菌可利用尿素作为氮源。理由是：_____。
(4)下列关于微生物培养的叙述，正确的是 _____

A．实验过程中所有器皿和培养基都必须用高压蒸汽灭菌法进行灭菌

B．实验操作过程中必须打开超净台上的紫外灯和过滤风

C．涂布分离法，单菌落更易分开，但操作更复杂

D．采用划线分离时，在每次划线前都需蘸取菌液一次

【推荐2】独流老醋是有300多年历史传承的传统名醋，酿造过程经蒸煮、酒精发酵、醋酸发酵、陈酿、淋醋等14道工序，使得老醋具有独特风味。醋酸发酵阶段，独流老醋采用独特的分层发酵法发酵30天。过程如下：

(1)发酵过程中，翻动的目的是_____________（答出两点即可）。
(2)已知乳酸含量高是独流老醋风味独特的重要成因，由此推测分层发酵的作用是____________。
(3)甲同学为检测发酵过程中某时刻醋酸菌的数量，取不同稀释度的醋醅样品各0.1mL涂布到酵母膏培养基（适合各种菌类生存）上，在适宜条件下培养一段时间，统计得到10³、10⁴、10⁵三个稀释度的培养基上的平均菌落数依次为420个、18个、216个，对照组培养基上未出现菌落。据此估算，每克样品中的醋酸菌数约为______个。乙同学认为上述实验设计存在缺陷，实验结果不可信，原因是____________。

【推荐3】普通酵母菌直接利用淀粉的能力很弱，科研人员将地衣芽孢杆菌的α-淀粉酶基因转入酵母菌中，经筛选得到了可高效利用淀粉的工程酵母菌菌种（部分过程如图1）。

(1)筛选工程酵母菌。
①进行a过程的操作，其中一个平板经培养后的菌落分布如图2所示。该操作可能的失误是_________。
②在适宜条件下培养，a过程中正确操作的平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照的平板上出现了6个菌落，这种结果说明出现了_________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_________（填“正确”或“不正确”）。
③图3中，降解圈的大小与淀粉酶的_________有关。挑选图中菌落_________（填“a”、“b”或“c”）的菌株通过图1所示的b过程接种在新的固体培养基上，b、c过程需重复几次，目的是__________。
(2)图4为制作葡萄酒的发酵装置示意图。若发酵液表面出现菌膜，最可能的原因是发酵瓶_________。
(3)为保持菌种的纯净，工程酵母菌需要进行菌种保藏。在-20℃长期保存时，工程酵母菌菌液中常需要加入一定量的_________（填“蒸馏水”、“甘油”或“碳酸钙”）。

【推荐1】分析如图，完成下列问题：

（1）β­胡萝卜素可用来治疗因缺乏________而引起的各种疾病，如夜盲症，干皮症等。在提取β­胡萝卜素时，用的有机溶剂是____，原因是___________。
（2）萃取的效率主要取决于_______________。
（3）因为____________，所以应避免明火加热，而采用水浴加热的方法。在加热瓶口安装回流冷凝装置，是为了__________。通过加热处理，β­胡萝卜素溶解在萃取剂中，再经过________，浓缩后得到纯净的β­胡萝卜素。
（4）上图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图。该鉴定方法的名称是____________法。在图乙的胡萝卜素的结果示意图中，A、B、C、D四点中，属于萃取样品的样点是________________。
（5）橘皮精油是食品、化妆品和香水配料的优质原料，一般采用压榨法从橘皮中提取。为了提高出油率，需要将新鲜的柑橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡。压榨橘皮时，一般加入相当于橘皮质量0．25%的小苏打和5%的Na₂SO₄，并调节pH至7～8，其目的是_________________。

【推荐2】青蒿素能够杀死疟原虫，是非常有效的抗疟疾药物。青蒿素不易挥发，受热易分解，易溶于乙醚（沸点为35℃）及石油醚（沸点为90℃～120℃）等有机溶剂，几乎不溶于水。可采用以下方法从黄花蒿中提取青蒿素，具体流程如下，回答相关问题：
黄花蒿晒干→粉碎→纤维素酶解→抽滤，取滤渣烘干→A→过滤→浓缩→粗品→青蒿素
(1)青蒿素的提取流程中A过程为____________，其中A过程中使用的有机溶剂最好选用__________（填“石油醚”或“乙醚”），不宜选用另一种的理由是__________。
(2)将黄花蒿粉碎的作用是__________。浓缩过程利用了__________的原理。
(3)研究发现，利用纤维素酶可提高青蒿素的提取效率，主要原因是__________。
(4)除上述分析外，该方法的提取效率还受到__________（答两条）等因素的影响。

【推荐3】β-胡萝卜素具有很高的营养价值，广泛用作食品，饮料的添加剂。利用A菌能产生β-胡萝卜素可缓解β-胡萝卜素不足的现状。请回答：
（1）若用固定化酶技术固定A菌，和发酵相比，其优点是____________，且利于产物的纯化；固定化A菌细胞常用____________法固定化。鉴定A菌代谢产物中是否含有β-胡萝卜素的方法叫____________。
（2）稀释涂布平板法常用来统计样品中活菌的数目，分离不同的微生物需要不同的稀释倍数，原因是____________。
（3）与固体培养基相比，液体培养基更有利于A菌的生长繁殖，原因是：____________。
（4）将收集的A菌菌体挤干水分，烘干，然后用有机溶剂萃取β-胡萝卜素。选用氯仿和石油醚而不选用乙醇和丙酮进行萃取，原因是____________。研究发现，在其他条件相同时，萃取温度过高或时间过长都会使β-胡萝卜素的收率（萃取获得量）下降，原因可能是________________________。