在探究温度对酶活性的影响实验中,假若用稀释10倍的唾液代替质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液,则应将其中的三支试管分别放入37 ℃左右的热水、沸水和冰块中,而不是60 ℃左右的热水、沸水和冰块中,原因是( )
| A．37 ℃热水易配制且不易降温 |
| B．唾液淀粉酶只能在37 ℃发挥作用 |
| C．淀粉酶(市售)的最适温度为50~75 ℃,而唾液淀粉酶的最适温度在37 ℃左右 |
| D．无任何原因 |
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更新时间：2019-03-04 22:17:00
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】下列属于酶活性的影响的因素有（ ）
①反应溶液的温度 ②反应溶液的pH ③酶的浓度 ④底物浓度
①反应溶液的温度 ②反应溶液的pH ③酶的浓度 ④底物浓度
| A．① | B．①② | C．①②③ | D．①②③④ |
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【推荐2】游离酶与固定化酶比较的相关说法正确的是（ ）
| A．两者都要在一定的温度、pH等条件下才具有较高催化效率 |
| B．前者在催化后会发生化学性质改变，不可反复使用，后者化学性质不变，可反复使用 |
| C．前者在反应中与底物和产物混合，后者不与底物接触，可反复使用 |
| D．前者专一性强，催化效率高，后者则相反 |
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