组卷网 > 高中生物综合库 > 分子与细胞 > 细胞的代谢 > 酶与ATP > > 酶促反应的因素及实验
题型:非选择题-实验题 难度:0.4 引用次数:218 题号:7775680
鲫鱼是我国南方地区常见的一种杂食性淡水鱼。若鲫鱼生活的水体被金属离子严重污染,会严重危害其生长和繁殖。科研人员从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种叫酸性磷酸酶(简称ACP)的化学物质,它是生物体内调控磷代谢的重要酶类。为了研究不同金属离子对该酶活性的影响,科研人员开展了下列探究实验,所有处理均设置3次重复,实验持续6个月,期间测定酸性磷酸酶(ACP)的活力,请回答下列问题:
(1)实验步骤如下:
a.选取健康且大小、生长发育状况等一致的鲫鱼,从其内脏中分离、纯化得到ACP,并将其置于适宜pH的缓冲溶液中保存备用。
b.取相同试管若干,并分组编号,向每一支试管中均加入等量的pH为4.8的缓冲液,其目的是_____________________
c.分别向不同试管中加入不同浓度的Pb2+、Cd2+、Mg2+、Ca2+以及等量的ACP, 另取一支试管应该加入______________作为对照。
(2)在最适温度下保温一段时间后测定该酶的活力。得到如下图1、图2曲线:

①从图1、2曲线中分别得出的结论分别是_______________________________________________
②从酶的本质属性分析,铅(Pb2+)、镉(Cd2+)处理后酶的活性降低是重金属盐影响了酶的_______________所致。
(3)酶的活性受多种因素的影响,下图甲表示酶的抑制作用示意图,图乙表示受到X、Y两种抑制剂作用后酶促反应速率与酶浓度的关系(底物浓度及其它条件相同条件下测得),回答下列问题。

①酶通过________________来加速化学反应,温度是通过影响________________来影响酶促反应速率。
②结合两图信息可知:通过增加底物浓度的方法可以降低或解除___________(填“X”或“Y”)抑制剂对该酶的抑制作用,该抑制剂的作用机理与甲图中_________(填“b”或“c”)模式相同。

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【推荐1】探究30 ℃条件下pH对某动物体内两种消化酶活性的影响,结果见下表。
pH值1.02.03.04.05.06.07.08.0
淀粉酶活性mg/g·30 min200203250490450300250200
蛋白酶活性μg/g·30 min1 5201 7501 5001 4001 020980700500
回答下列问题:
(1)该实验的因变量是______________________,在实验过程中需要添加缓冲液调节pH,这是对实验的___________变量的控制,若要进一步确定淀粉酶的最适pH值,简要的实验思路是_________________________________________________
(2)消化酶的作用机理是________________________,不能用双缩脲试剂检验蛋白质是否被蛋白酶水解,除了因为蛋白质的水解产物可以与双缩脲试剂有显色反应,还因为_____________________________
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【推荐2】已知大麦种子在萌发过程中可以产生α—淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α—淀粉酶。为验证这一结论,某同学做了如下实验:


GA
溶液


半粒种子10个实验步骤实验结果
步骤1步骤2
1011带胚25℃保温24h后去除种子,在各试管中分别加入1mL淀粉液25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液,混匀后观察溶液颜色深浅++
2011去胚++++
30.210.8去胚++
40.210.8不加种子++++
注:①实验结果中“+”越多表示颜色越深,表中液体量的单位均为mL。
②去胚则种子不能萌发

(1)α-淀粉酶可催化________水解可生成二糖,该二糖是_________。该酶起催化作用的机理是_____________
(2)加入缓冲液的目的是_______________ ,本实验中的温度属于_______变量。
(3)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_________。这两支试管中淀粉量不同的原因是______________________
(4)综合分析试管1、2、3和4的实验结果,说明在该实验中GA的作用是______________
2018-10-26更新 | 745次组卷
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【推荐3】下列是关于酶促反应的实验探究:
(1)实验步骤
①取3支试管标为A、B、C,各加入等量的定浓度的过氧化氢溶液,放入38℃恒温水浴锅中保温。
②向A中加入一定量的蒸馏水,B中加入等量的质量分数为3.5%的FeCl3溶液,C中加入等量的质量分数为20%新鲜肝脏研磨液(所加试剂均经过38℃恒温水浴保温)。
③观察各试管产生气泡的速率。
(2)请分析回答下列问题:
①该实验可以探索酶具有______
②实验开始后,B、C组产生气泡的速率比A组快,但一段时间后都没有气泡产生,原因是______
③若实验过程中,B、C组产生气泡的速率都非常快。为使实验结果的差异更明显,重复实验时可采取的方法是______
④如果将实验中的恒温水浴改为80℃,其余条件不变,重复上述实验,产生气泡最快的一组是______组,这说明酶具有的持性是______
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