将少量的酵母提取液加入到足量的葡萄汁中进行果酒制作，15℃条件下密封保温一段时间后，检测到反应体系含有少量的酒精。如对上述实验的某个因子进行改动，实验的结果也会发生相应的变化。以下分析正确的是( )
| A．增加酵母提取液的量，则产生相同酒精所需的时间延长 |
| B．增加葡萄汁量，则相同时间内酒精浓度升高 |
| C．保温温度提高到23℃，则相同时间内酒精浓度升高 |
| D．连续通入无菌空气，则相同时间内酒精浓度升高 |
更新时间：2019-04-10 06:56:58
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【推荐1】下列关于实验的描述正确的是
| A．将糖尿病患者的尿液与斐林试剂混合，静置一段时间后，就会出现砖红色沉淀 |
| B．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液最终变成蓝色 |
| C．做植物细胞质壁分离与复原实验时，将蔗糖溶液的浓度由0．3g•mL-1换成0．6g•mL-1时，质壁分离与复原的效果更明显 |
| D．将肝脏研磨液煮沸冷却后，加入到过氧化氢溶液中不会出现大量气泡 |
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【推荐2】下面有关酶和ATP的叙述，正确的是
| A．剧烈运动比安静时，ATP消耗速率加快，生成CO2的场所有细胞质基质和线粒体 |
| B．叶绿体和线粒体中[H]被消耗的过程中都会伴随ATP含量的增加 |
| C．测定胃蛋白酶的活性时，将pH由10下降至2的过程中，该酶活性一直不变 |
| D．植物的根细胞吸收钾离子的过程中，ATP中三个高能磷酸键中的能量都会释放出来 |
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【推荐1】红薯酿制的黄滔，酒精度约为9%，制作过程如下图所示，下列叙述错误的是（ ）
| A．拌入蔗糖和麦芽均利于酵母菌获得更多发酵底物 |
| B．浸出液过滤后应保存于密闭容器中，并将容器装满 |
| C．20℃保持24h有利于提高发酵液中酵母菌数量 |
| D．30℃下发酵时间越长，红薯黄酒的酒精度越高 |
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真题
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【推荐2】关于白酒、啤酒和果酒的生产，下列叙述错误的是（ ）
| A．在白酒、啤酒和果酒的发酵初期需要提供一定的氧气 |
| B．白酒、啤酒和果酒酿制的过程也是微生物生长繁殖的过程 |
| C．葡萄糖转化为乙醇所需的酶既存在于细胞质基质，也存在于线粒体 |
| D．生产白酒、啤酒和果酒的原材料不同，但发酵过程中起主要作用的都是酵母菌 |
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