【推荐1】肺炎克雷伯菌是肠杆菌科细菌，常存在于人体上呼吸道和肠道，当机体免疫力降低时，经呼吸道进入肺内而引起相关病症。医学实验室用中国蓝培养基培养克雷伯菌，连续培养24小时和48小时结果分别如图（a）和图（b）所示。

中国蓝培养基的配方（每升）：蛋白胨10．0g 牛肉膏粉3．0g 乳糖10．0g 氯化钠5．0g琼脂13．0g 中国蓝0．05g 玫红酸0．1g(最终pH7．0±0．2）
（1）本实验使用了_________法接种克雷伯菌，培养基中琼脂的作用是_________，实验室可用_________法长期保存该菌种。
（2）如果对样本中克雷伯菌进行计数，需使用_________法接种，菌落数目需要每隔一段时间统计一次，选取菌落数目稳定时的记录作为结果。这样做的目的是_________。
（3）此培养基中的中国蓝为指示剂，分解乳糖的细菌在培养基上形成蓝色菌落，不分解乳糖的细菌在培养基上形成淡红色的透明菌落。据此判断，中国蓝培养基属于_________培养基。
（4）在培养克雷伯菌时，将接种的培养基和一个未接种的培养基都放入恒温箱中培养，这样操作的目的是________。

【推荐2】土壤中大部分的磷难以被植物利用（无效磷），为筛选出能够将无效磷转化为植物易利用的磷（速效磷）的微生物，科研人员进行了如图1的实验，并分离出了两种解磷菌（B3-5-6、M-3-01）分别接种于含有相同磷矿粉的培养液中，测定培养液中速效磷含量变化如图2所示。回答下列问题：

   

(1)按照物理性质划分，培养基①为______________培养基，图1中接种方法是_____________，涂布器需要进行__________灭菌，以保证实验过程中不会被污染；若用该接种方法对微生物进行计数，一般结果会比实际的活菌数_________（填“多”或“少”）。
(2)若以无效磷作为培养基①中唯一的营养物质，______________ （填“能”或“不能”）筛选出解磷菌，原因是______________；培养基②的作用是______________。
(3)若想要在短时间内将土壤中的无效磷转化为有效磷，最好选用图2中解磷菌_______对土壤进行处理。

【推荐3】长期堆放头孢克肟湿性药渣的土壤中含有较多的抗生素残留，如果不经处理直接排放会对生态环境造成严重的危害，科研人员依据下图操作步骤，从长期堆放头孢克肟（C₁₆H₁₅N₅O₇S₂）的湿性药渣土壤中分离筛选头孢克肟降解菌。请据图回答：

（1）实验前药渣堆放45天，每隔7天施一定浓度的头孢克肟溶液的主要目的是______。
（2）菌种驯化过程选用______培养基（填“固体”或“液体”）。驯化共分为4期，每一期比前一期设置的葡萄糖浓度逐渐降低而头孢克肟的浓度逐渐升高的目的是______ ，第4期中培养基的配方是蛋白胨0.2g、100mg/L的头孢克肟溶液32mL，定容至1L，其中提供碳源的有______。
（3）实验中的培养基需要进行______灭菌，本实验中初次纯化采用稀释涂布平板法而不采用平板划线法的原因是______，如果平板上的菌落过于密集则应该进一步______；过程②中使用的接种的工具是______。
（4）最终筛选出一株头孢克肟降解菌YF-1，科研人员测定了培养时间对YF-1降解一定浓度头孢克肟的影响，如下图，据图可推知在______天YF-1的增殖速率最快，判断依据是______，后来增殖速率下降的原因可能是______。

【推荐1】纤维素是地球上最丰富的可再生碳源物质之一，科学合理地利用纤维素有助于解决能源危机和环境污染等重大问题。请回答下列问题：
（1）分离纤维素分解菌时，从富含有机质的土壤中取样，将土壤滤液加入含有纤维素的液体培养基中进行选择培养，选择培养的目的是_____。
（2）将纤维素酶粗提取液装入透析袋中，置于pH适宜的磷酸缓冲液中进行透析处理，可除去其中_____的杂质。为进一步纯化分离纤维素酶，可将样品加入_____中进行洗脱、收集。
（3）为使纤维素酶能够重复使用，可将冷却后的海藻酸钠溶液与纤维素酶液进行混合，通过注射器滴入CaCl₂溶液中。这种酶固定方法称为_____。
（4）研究人员测定了不同温度对固定化酶酶活力的影响，结果如图所示。

根据以上数据可以看出，在温度为30℃～80℃的变化范围内，随着温度的升高固定化酶和游离酶的酶活力均呈现出_____的变化趋势。该趋势是由以下两个方面共同作用的结果：反应体系温度升高时，底物和酶分子动能增大，使反应速率_____；温度可改变酶的_____，其活性会随着温度的升高而降低甚至失活。除此之外，你还能得出的结论是_____。

【推荐2】台州属亚热带季风气候，全年气候温暖湿润，光照充足，降雨充沛，是中国主要的水果之乡，尤以黄岩蜜桔闻名遐迩，同时也以此产生了许多深加工行业，请根据所学知识回答相关问题：
（1）制备蜜桔果子：选成熟的果子，清水冲洗后切片去籽，为增加出汁率在压榨过程中添加_______酶时催化；有些微生物，如_______________等都可用于生产该酶，提取该酶的过程中应在_____________________（A．高温 B．酶最适温度 C．低温）环境中，为降低成本提高该酶的利用率可采用__________________技术。
（2）蜜桔酒是一种低醇饮品，既保有蜜桔的香气又有清爽的口感，酿制蜜桔酒开始时要先通气，其目的是____________。若要进一步检测所得蜜桔酒中活体酵母菌的密度，可采用__________法，但此种方法最终计算得出的菌体数往往比实际数目低。
（3）果醋含有丰富有机酸，可以促进人体糖代谢，消除疲劳、减缓衰老，制备蜜桔果醋时将醋化醋杆菌在液体培养基中进行扩大培养，此液体培养基中加入甘露醇的主要目的是___________，该培养过程需在____________上振荡培养。
（4）在果酒、果醋制作过程中影响口感的因素有__________（写出两点）；在果酒发酵过程不需要严格的无菌操作，原因是_____________。

【推荐3】加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果（“+”越多表示去渍效果越好），实验结果见下表。

	加酶洗衣粉A	加酶洗衣粉B	加酶洗衣粉C	无酶洗衣粉(对照)
血渍	+++	+	+++	+
油渍	+	+++	+++	+

根据实验结果回答下列问题：
（1）加酶洗衣粉A中添加的酶是__________；加酶洗衣粉B中添加的酶是__________；加酶洗衣粉C中添加的酶是__________。
（2）表中不宜用于洗涤蚕丝织物的洗衣粉有__________，原因是___________。
（3）相对于无酶洗衣粉，加酶洗衣粉去渍效果好的原因是___________。
（4）关于酶的应用，除上面提到的加酶洗衣粉外，固定化酶也在生产实践中得到应用，如固定化葡萄糖异构酶已经用于高果糖浆生产。固定化酶技术是指___________。固定化酶在生产实践中应用的优点是_________（答出1点即可）。

【推荐1】酶制剂是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品，请回答下列有关酶的问题：
(1)在下列各小题中填入相应的酶：
①尿素分解菌能分解尿素，将尿素中的N转化成植物可利用的N形式，其原因是这类细菌内含有__________。
②腐乳比新鲜豆腐更鲜、更利于消化，是因为在腐乳发酵过程中，毛霉菌种产生的________发挥了主要作用。
(2)洗衣粉中的酶制剂往往利用特殊化学物质层层包裹，使其与洗衣粉中其他物质隔开，洗衣粉遇水时隔离层溶解，酶释放出来发挥作用，对酶制剂的包裹操作__________（填“属于”或“不属于”）固定化酶技术。
(3)制作果汁过程中加入果胶酶能使果汁变得澄清，其原因是__________。若以果汁的体积作为实验结果的检测指标来探究果胶酶的最适用量，则酶的最适用量是指__________。如果实验用的果胶酶中存在某些小分子杂质，可以通过__________（操作）来去掉杂质，如果混入的是某种蛋白质，可用凝胶色谱法进行分离，其前提是__________。

【推荐2】研究显示溶藻细菌对控制水华有非常重要的作用。研究人员从某池塘中采集水样，加入无菌锥形瓶中，用摇床在37℃条件下振荡培养20min，使其均匀分散成菌悬液，再通过分离、纯化、鉴定得到了溶藻细菌。请回答下列问题：
(1)分离前需用无菌移液管从菌悬液中吸取菌液1mL，将其进行梯度稀释100倍的具体操作是_____________________。
(2)水华为蓝藻等暴发所致。研究人员尝试利用溶藻细菌限制蓝藻数量，相关实验如图甲所示(图中①～⑥表示实验步骤)。实验组中每个培养皿做三个重复实验。

      
请指出本实验设计方案的不合理之处：_________，并补充完善：___________________。
(3)科研人员发现溶藻细菌中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有___________和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的________、大小以及形状的不同，在电场中的__________________不同而实现分离。
(4)本实验中用 SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。根据如上图的电泳结果，某同学 得出“所提取的酶具有两条链”的结论，此结论不可靠，理由是____________。

【推荐3】胰蛋白酶（分子量约23800）与糜蛋白酶（分子量约25000）是两种常见的碱性蛋白酶，某工厂意图生产一种含碱性蛋白酶的洗衣粉。为决定添加蛋白酶的种类和含量，现要从猪的胰液中提纯两种酶，并验证其洗涤效果。请回答下列问题：
(1)技术部门工作人员首先取少量猪的胰液装入透析袋中，透析12小时，执行这一操作的目的是______________________________。
(2)在透析完成后，工作人员使用凝胶色谱法对混合物进行分离，可预测两种蛋白酶中先洗脱出来的是__________；洗脱过程中使用了特定的缓冲溶液，其作用为____________________。
(3)工作人员可用电泳法对酶的纯度进行鉴定，为了消除酶分子带电的差异对迁移的影响，通常要向凝胶中加入__________。
(4)酶加快化学反应的原理为____________________。在用棉、毛、丝、麻四种面料分别制成的衣物中，不适合用该加酶洗衣粉洗涤的是_______。大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为________________。