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题型:单选题-单选 难度:0.65 引用次数:116 题号:8443803
下列关于酶的叙述,正确的是(   
A.高温加热使酶空间结构发生改变后可恢复正常
B.酶只能催化一种或一类化学反应
C.H2O2溶液中加入H2O2酶后出现大量气泡,说明酶具有高效性
D.只比较唾液淀粉酶对蔗糖和淀粉的作用不能证明酶具有专一性

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单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐1】下列有关实例,叙述正确的是(       
A.斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内,然后让鹰吞下去,一段时间后,笼内肉块消失了,这个实验说明了胃具有物理性消化的作用
B.在“比较过氧化氢酶和Fe3+催化效率”实验中,可先用滴管滴加肝脏研磨液后,再用此滴管滴加氯化铁溶液,不影响实验结果
C.在“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”实验中可通过碘液检测底物是否分解说明酶的作用具有专一性
D.将刚采摘的新鲜糯玉米立刻加入85℃的水中热烫处理2min,可较好的保持甜味,是因为破坏了将可溶性糖转化为淀粉的酶的活性
2020-02-23更新 | 85次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
名校
【推荐2】大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类,其消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低,蛋白酶种类丰富,某学习小组尝试对大菱鲆消化道中的蛋白酶的活性进行研究。下列说法错误的是(       
A.在各自最适pH下,三种蛋白酶催化效率最高的是幽门盲囊蛋白酶
B.持续低温,三种蛋白酶的活性受抑制,但不会变性
C.三种蛋白酶的最适温度是18℃
D.人工养殖投放的饲料成分中可降低淀粉和脂肪的比例,减少对海洋的污染
2020-09-29更新 | 92次组卷
单选题-单选 | 适中 (0.65)
【推荐3】某同学为验证pH值对酶活性的影响,设计了如下表中的方法步骤。下列不合理的评价有: (       

序号

项 目

试管1

试管2

1

新鲜淀粉酶溶液

1mL

1mL

2

可溶性淀粉液

2mL

2mL

3

37℃水水浴

5min

5min

4

1mol/L盐酸

1mL

5

1mol/lNaOH

1mL

6

碘液

2滴

2滴

7

结果预期

均不变蓝


A.缺少正常pH的对照组B.实验结果预期不正确
C.检验实验结果的试剂选择不恰当D.实验操作步骤的安排不合理
2019-01-30更新 | 703次组卷
共计 平均难度:一般