为探究某真菌产生的淀粉酶适宜的温度范围。研究人员进行了以下实验:
实验用具:可溶性淀粉溶液、pH=7的缓冲液、恒温水浴锅、碘液、淀粉酶溶液、酶失活剂、试管、滴管、量筒、计时器等。
实验步骤:
①取27支试管,分为9组,每组3支。取等量的可溶性淀粉溶液分别置于1~9组试管中,并加入pH=7的缓冲液:
②将各试管分别置于0℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃、70℃、80℃的水浴锅中进行保温;
③向各试管中加入等量的淀粉酶溶液;
④在各试管原温度下继续保温5分钟, ,并从水浴锅中取出试管;
⑤冷却至常温,向各试管滴入碘液,观察颜色变化。
回答以下问题:
(1)实验步骤④中缺少的操作是__________________________________________ 。
(2)若结果显示,有4个温度下的试管都没有变蓝,应如何改进实验?______________ 。
(3)若该真菌淀粉酶的最适pH不是7,是否需要在最适pH值条件下重新实验?___________ 。原因是________________________________________________________________________ 。
实验用具:可溶性淀粉溶液、pH=7的缓冲液、恒温水浴锅、碘液、淀粉酶溶液、酶失活剂、试管、滴管、量筒、计时器等。
实验步骤:
①取27支试管,分为9组,每组3支。取等量的可溶性淀粉溶液分别置于1~9组试管中,并加入pH=7的缓冲液:
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③向各试管中加入等量的淀粉酶溶液;
④在各试管原温度下继续保温5分钟, ,并从水浴锅中取出试管;
⑤冷却至常温,向各试管滴入碘液,观察颜色变化。
回答以下问题:
(1)实验步骤④中缺少的操作是
(2)若结果显示,有4个温度下的试管都没有变蓝,应如何改进实验?
(3)若该真菌淀粉酶的最适pH不是7,是否需要在最适pH值条件下重新实验?
更新时间:2020-03-27 19:37:35
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【知识点】 酶促反应的因素及实验解读
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【推荐1】学习小组为研究pH对酶活性的影响,设置了5个实验组,每组试管中加入等量的过氧化氢溶液,再加入缓冲液分别将pH调整为2、4、6、8、10,然后加入等量鸡肝匀浆,在最适温度下发生反应,记录实验开始至最终不再产生气泡所用的时间,得到以下曲线图(a为曲线最低点),请回答:
(1)酶的作用特点有:__________ 、__________ 和作用条件温和等。
(2)适当提高温度,则a点的纵坐标会__________ 。
(3)若将本实验设计改为:“最适pH下,设置一系列温度梯度”,来探究温度对酶活性的影响,你觉得合理吗?__________ ,理由是_________________________________ 。
(1)酶的作用特点有:
(2)适当提高温度,则a点的纵坐标会
(3)若将本实验设计改为:“最适pH下,设置一系列温度梯度”,来探究温度对酶活性的影响,你觉得合理吗?
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【推荐2】下面是某同学设计的“探究温度是否影响酶的活性”的实验。
(一)实验假设:温度会影响酶的活性。
(二)备选材料用具:小烧杯、试管3只、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、某同学的唾液。
(三)实验步骤:
①用淀粉和蒸馏水,在烧杯中制备多于6 mL的可溶性淀粉溶液;
②取唾液若干,并用蒸馏水适当稀释后备用;
③取3支试管,分别编为1号、2号、3号,各加入2 mL可溶性淀粉溶液;
④向3支试管中分别加入稀释的唾液,摇匀后放置5 min;
⑤将1号、2号、3号试管分别放入60℃的温水、沸水、冰块的环境中10 min;
⑥待冷却后,向3支试管中各加入2滴碘液,摇匀后观察溶液颜色的变化。
(1)上述实验步骤有三处错误,请更正。___________ ;____________ ;_________ 。
(2)1号、2号、3号3支试管加入的淀粉、唾液及保温时间均相同,这是为了_____ ,以便得出科学结论。
(3)此实验中因变量的具体观测指标是______________ 。
(一)实验假设:温度会影响酶的活性。
(二)备选材料用具:小烧杯、试管3只、淀粉、碘液、水浴锅、冰箱、蒸馏水、某同学的唾液。
(三)实验步骤:
①用淀粉和蒸馏水,在烧杯中制备多于6 mL的可溶性淀粉溶液;
②取唾液若干,并用蒸馏水适当稀释后备用;
③取3支试管,分别编为1号、2号、3号,各加入2 mL可溶性淀粉溶液;
④向3支试管中分别加入稀释的唾液,摇匀后放置5 min;
⑤将1号、2号、3号试管分别放入60℃的温水、沸水、冰块的环境中10 min;
⑥待冷却后,向3支试管中各加入2滴碘液,摇匀后观察溶液颜色的变化。
(1)上述实验步骤有三处错误,请更正。
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【推荐3】兴趣小组开展实验,测定光合作用的强度。图1是该兴趣小组所用实验装置(红色液滴所在的毛细玻管带刻度),图2是部分实验结果。除实验需要设置的条件,其他条件相同且适宜。请回答下列相关问题:(1)检测图1中植株的呼吸速率,需____ ,并测定____ 。若将图1装置放在适宜光照下,则刻度管中红色液滴向右移动的值表示该绿色植物____ (填“释放”或“产生”)的O2量(不考虑大气压变化等影响)。为防止无关变量干扰实验结果,本实验还应设置对照组,对照组装置与实验组装置的区别是____ 。
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(3)控制好种植大棚中的光照、温度等条件,有利于提高农作物的生长速度及品质。在西瓜果实成熟阶段,夜间通风可适当降低大棚中的温度,有利于西瓜中积累糖类等有机物,但在西瓜苗生长过程中,夜间不宜长时间通风,避免大棚中的温度过低,其原因是____ 。
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