《齐民要术·卷八》记载了一种当时中原地区较流行的饮食羌煮法。就是选上好的鹿头煮熟了,把那皮肉切成两指大小的块,再把斫碎的猪肉熬成浓汤,加一把葱白和各种各样的调味料,就用鹿头肉蘸着肉汤吃。这反映了( )
A.肉食成为当时的主食 | B.民族间文化的交融 |
C.汉民族饮食的多样化 | D.食品加工具的科学性 |
更新时间:2019-08-24 14:58:47
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