21. 央视栏目《典籍里的中国》展现了中国智慧,其中有很多古今对比。
(1)饮食——中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等,其中小麦粉富含的营养素是
_______(填序号)。
(2)取暖——古人取暖的方法主要是燃烧炭火。现代人取暖所用的燃料越来越清洁,使用清洁燃料的意义是
_______。
(3)记录——《水乐大典》距今四百多年,其用墨书写的文字至今仍清晰可见,其原因是常温下碳的化学性质
_______。如今可将信息存储在芯片上,制作芯片的主要材料是硅,硅在元素周期表中的部分信息如图所示,则硅的元素符号是
_______;你还能从中得到的一条信息是
_______。
(4)净水——明代《天工开物》中记载了明矾净水的事例,明矾的作用是
_______。如今使用高铁酸钾(K
2FeO
4)、二氧化氯(ClO
2)等物质净水消毒,二氧化氯的工业制法为:2NaClO
3+4HCl(浓)=2NaCl+Cl
2↑+2ClO
2↑+2X,则X的化学式为
________。