16. 央视栏目《典籍里的中国》展现了中国智慧。
(1)“水为食之先”,《燔石篇》中介绍了用明矾使河水变得清澈的技术。明矾中铝离子的符号是
___________,乙池净水主要利用了木炭的
___________性。
(2)净化后的水用于酿酒,《本草纲目》记载:“其法用浓酒和糟入瓶,蒸令气上……其清如水,味极浓烈,盖酒露也。”
①在甑桶中的粮食加入酒曲发酵酿酒发生的是
___________(填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”),此过程中发生的一个反应为
,该反应的基本反应类型为
___________。
②铁可以用作炊具主要是利用了铁的
___________性。用长木棒挑开灶内木材堆后,火焰重新变旺,这是因为
___________。
(3)《肘后备急方》记载:“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁”。
①提取药汁方法与实验室分离固液混合物操作相似,该操作的名称是
___________,其中玻璃棒的作用是
___________。
②下列哪位科学家
___________(填字母)受启发,成功提取出抗疟新药青蒿素,获诺贝尔奖。
a.拉瓦锡
b.屠呦呦
c.侯德榜
d.张青莲