【推荐1】2020年是不平凡的一年。全国上下，众志成城，共同抗疫，每个人都了不起!
(1)日常饮食搭配要注意营养均衡，增强免疫力，小明午餐包含米饭、牛肉、青菜、水果等，其中主要含蛋白质的是______。水果中含有酸，吃起来越酸的水果其果汁的pH越______(填“大”或“小”)。
(2)小明居家期间为植物施加了化肥硝酸钾(化学式为KNO₃)，硝酸钾属于___肥。
(3)一些城镇家庭用罐装“液化气”作燃料，罐中所装的是液化石油气，它是石油化工的一种产品，石油属于________能源(填“可再生”或“不可再生”)。

【推荐2】阳光明媚的四月，同学们结伴到湘湘家去摘荔枝和进行野炊活动。
(1)湘湘家准备了很多蔬菜和水果，它们富含丰富的_______（填基本营养素名称）。
(2)出行乘坐汽车要系好安全带，安全带一般用尼龙制成，尼龙属于_______（填“无机非金属材料”或“有机合成材料”）。
(3)小湖发现荔枝园旁边的水稻叶片发黄，并出现倒伏现象。你认为应该向稻田施用的化肥是_______（填字母代号）。

A．

B．

C．

【推荐3】“化”说中国古代炼“金”术。
(1)《本草经集注》中对硝石(主要含的天然矿物)有记载：“强烧之，紫青烟起……云是真硝石也”。在农业上常做___________肥；
(2)北魏《黄白第十六》记载：“曾青(硫酸铜溶液)涂铁，铁赤如铜”。曾青“涂铁”的反应原理为___________；(用化学方程式表示)
(3)《天工开物》中有“煤饼烧石成灰”的记载。“烧石成灰”指高温条件下碳酸钙转化为生石灰。“石”转化为“灰”的反应属于___________；(填基本反应类型)
(4)西晋《蜀都赋》中有“火井沈荧于幽泉，高焰飞煽于天垂。”描写的是天然气(主要成分是甲烷)燃烧时的现象。请写出甲烷燃烧的化学方程式：___________。

【推荐1】化学来源于生活，化学与生活密切相关，请回答：
(1)为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_______元素的食品。
(2)用洗洁精清洗油污，是利用了洗洁精的_______作用。
(3)生活中的下列做法，有利于人体健康的是 _______（填字母序号）。

A．食用霉变的花生

B．倡导青少年不吸烟

C．食用甲醛溶液浸泡的海产品

【推荐2】生产、生活、科技、环保等都离不开化学。
Ⅰ．食品、药物安全一直是人们关注的话题。
（1）2012年4月17日经央视新闻频道曝光的用工业明胶制成的医用“毒胶囊”震惊全国。据悉，其中混有的重金属铬对人体有害，这里的铬是指________（填“元素”或“单质”）。
（2）我市盛产的海产品鱼虾中富含基本营养素中的________（填“糖类”“油脂”或“蛋白质”），海产品容易腐烂变质，________（填“能”或“不能”）用甲醛溶液浸泡海产品防腐保鲜。
Ⅱ．材料的应用与发展，大大方便了人们的生活，请用下列三种材料的对应字母填空。
A.有机合成材料   B.金属材料     C.天然有机高分子材料
（1）塑料制品属于________。
（2）棉花、羊毛属于________。
（3）可用于制造人造骨、航天飞机等的钛合金属于________。
Ⅲ．节能、减排、低碳、环保是当今世界的主旋律。
（1）开发________等新能源，不仅可以部分解决化石能源紧缺问题，还可以减少对环境的污染。
（2）煤燃烧时加入适当的物质，可以减少________气体（写化学式）和氮氧化物等有害气体的排放，有效减少酸雨的形成。

【推荐3】阅读下面科普短文。
黄曲霉毒素是引起人类食物中毒最主要的物质之一、目前已发现的黄曲霉毒素共17种，其中AFB1(化学式为C₁₇H_l2O₆)是一种常见的黄曲霉毒素，大量存在于霉变的大米、花生中。
花生在30℃-38℃、潮湿的环境中容易发生霉变，因此花生油中常含有黄曲霉毒素。大米也会因储存不当而含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素需加热到280℃以上才能被破坏。将大米煮成米饭只能去除约2%的黄曲霉毒素。
为了降低黄曲霉毒素对人体健康的不利影响，保障消费者的食品安全，国际上规定食品中黄曲霉毒素的最大含量为0.02mg/kg。
紫外辐射法是一种常见的去除黄曲霉毒素的方法。利用不同波长的紫外光对花生油照射相同时间，测得照射前后花生油中黄曲霉毒素AFB1的含量如表所示。
(如表)不同波长紫外光对样品中AFB1的去除情况

波长含量	254nm	365nm	420nm
照射前AFB1含量/(mg/kg)	79.39×10-3	79.39×10-3	79.39×10-3
照射后AFB1含量/(mg/kg)	35.20×10-3	2.88×10-3	70.10×10-3

氨气熏蒸法也可以降低食品中黄曲得毒素的含量。氨气与食品中的水结合后和黄曲霉毒素发生反应，去除了黄曲霉毒素。科研人员在40℃条件下，用氨气熏蒸含水量为20%的花生48小时，测得不同浓度氨气对花生中黄曲霉毒素AFB1的去除率，如图所示。

依据文章内容回答下列问题。
(1)AFB1由________种元素组成；每7.8g的AFB₁中含有碳元素的质量为_______g。
(2)为防止花生霉变，应将其存放在________环境下；利用紫外光照射法去除花生油中的黄曲霉毒素AFB1最好选用的紫外光波长是_________(填字母序号)。
A.254nm          B.365nm          C.420nm
(3)下列说法正确的是___________(填字母序号)。

A．将霉变大米煮熟后食用，即可避免中毒

B．黄曲霉毒素AFB1的化学式是C17Hl2O6属于纯净物

C．每1000g花生油中的黄曲霉毒素含量不超过0.02g，是符合国际标准的

D．由图可知，氨气浓度越大，AFB1的去除率越高

【推荐1】生活中处处有化学，化学与生活密切相关。
（1）若要测定自来水是硬水还是软水，应加入 _____（填物质名称）来测定，生活中用 _____ 的方法将硬水软化。
（2）山药中含有碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍。你认为可涂厨房中的_____来止痒。
（3）大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是_____。

【推荐2】阅读下面科普短文。
维生素C(C₆H₈O₆)是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性。维生素C是人体不可或缺的营养物质，在人体内不能合成，需要从食物中摄取。维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等。 维生素C含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素C含量的6倍以上。
维生素C被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。多吃富含维生素C的水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。
由于维生素C广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素C片，过量服用维生素C，儿童会损害成骨细胞的形成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。
维生素C在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定。
在蔬菜烹饪过程中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素C的保存率(%)不同(见下表)。
不同烹饪方式蔬菜中维生素C的保存率(%)

序号	锅具及烹饪方式	西兰花	芹菜	青椒
①	不锈钢锅，加盖，不翻炒	68.66	87.17	74.91
②	不锈钢锅，不加盖，翻炒	60.25	68.52	61.75
③	铁锅，不加盖，翻炒	38.53	43.58	40.62

依据文章内容回答下列问题。
(1)维生素C 的物理性质有________(写出一条即可)。
(2)维生素C对人体的作用是_______(写出一条即可)。
(3)健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花，主要原因是_______。
(4) 关于维生素C，下列说法正确的是______(填字母序号)。
A．食用含维生素C的食物越多越好
B．饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片
C．为减少蔬菜烹饪过程中维生素C的损失，最好选用铁锅
D．烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触
(5)为了减少维生素C的损失，食用蔬菜时建议_______。

【推荐3】夏季，香甜可口、营养丰富的西瓜是人们喜爱的水果之一，下表列出的是每100g某品种西瓜可食用部分的主要营养成分数据。

营养成分	水分	蛋白质	脂肪	糖类	X	钙、磷、铁、锌
质量	92.5g	0.7g	0.2g	6.1g	6.8mg	17.1mg

（1）表中“X”是一种人体必须的营养素，它是___________,其对人体的主要作用是______________。营养成分中含的（填元素符号）_____________，属于人体必需的微量元素。
（2）有人说，食用西瓜不能为人体补充能量。据西瓜的成分分析该说法是否正确，为什么？______________。

【推荐2】生活因化学而精彩。“砂锅鱼头”汤鲜汁浓，其烹饪方法为：将鱼头下油锅煎黄后，放入砂锅中加适量食盐、葱段、生姜、香菜、矿泉水等，在火上煨煮数小时即成。
（1）“砂锅鱼头”中几乎不含有的营养素是_____（填字母序号）；用洗洁精清洗油腻的砂锅是利用洗洁精的_____作用。
A无机盐     B油脂       C糖类     D水
（2）用液化气灶煨制砂锅鱼头时，砂锅外壁出现黑灰，此时可将灶具的进风口_____（填“调大”或“调小”）。液化气的主要成分之一是丙烷（C₃H₈），写出丙烷完全燃烧的化学方程式_____。
（3）使用液化气灶一定要注意安全，如果液化气一旦泄漏，遇到明火就可能发生爆炸。从微观角度解释发生爆炸的原因是_____。
（4）生活中的下列做法应该提倡的是_____。
A垃圾分类     B减少使用一次性餐具     C使用可降解的塑料袋     D淘米水浇花

【推荐3】“五•一”假期小明和同学一起郊游．
（1）小明准备的食品有：炸鸡翅、面包、矿泉水等．富含糖类的食物是_____．为了获得充足的营养，你建议小明还应准备的食物是_____。
（2）郊游时小明穿了一件面料是20%锦纶、80%棉的T恤衫，可用_____的方法区分锦纶和棉线。
（3）野炊时小明使用了不锈钢炊具，烧烤时发现不锈钢炊具被熏黑，产生这种现象的原因是_____