【推荐1】阅读下列短文，回答问题。
材料一：稀土金属又称稀有金属，共17种，在已探明的稀土储量中，中国位居世界第一。稀土金属化学性质相似。与氧气反应生成稳定性高的氧化物，铈用刀刮即可在空气中燃烧，生成二氧化铈(CeO₂)。稀土金属有广泛的用途，在炼钢中起脱氧、脱硫作用，提高钢的强度、韧性、耐腐蚀性等；在气体净化上，稀土金属催化剂能使一氧化碳和碳氢化合物转化为二氧化碳和水；稀土金属还可以作为微量化肥，对农作物有增产效果。
材料二：未来的“钢铁”——钛(Ti)，它既具有钢铁般的强度，又像铝质轻、抗腐蚀。钛与一些金属形成合金，提高和改善它的力学性能和物理特性，如有一种既耐高温又耐低温的钛合金，是制造轮船、军舰的理想材料。
(1)稀土金属是_______(填“纯净物"或"混合物”)；炼钢时添加稀有金属，可以起到的作用是______(写一条即可)。
(2)稀土金属的化学性质相似。金属钠，钾的化学性质也很相似，请从微观角度解释原因______。
(3)钛具有的优良性能是________(写一条即可)。
(4)从金属资源保护的角度分析，我们需要注意①_______；②回收再利用；③合理开采；④寻找金属替代品。

【推荐1】扬州是个好地方。春秋吴王筑邗城，千里运河通南北，高铁飞机连世界，古代文化与现代文明在此交相辉映。

Ⅰ.扬州是世界运河之都
(1)水是城市的灵魂，图1装置是电解水的实验装置，A试管产生的气体是___________，反应过程中不发生改变的微粒是___________(用化学符号填空)。
(2)某些天然水中因含有较多的___________(填离子符号)，属于硬水。生活中可用___________区分硬水和软水，家庭中常用___________方法将硬水转化为软水。
Ⅱ．扬州是首批国家历史文化名城和具有传统特色的风景旅游城市
(3)长堤春柳，花香袭人。从微粒的角度解释“花香袭人”的主要原因___________。
(4)图2是一款旅游文创产品——玻璃杯，主要制作材料属于___________材料。
A 金属                      B 无机非金属                      C 合成               D 复合
Ⅲ．扬州是世界美食之都.图3“扬州炒饭”是扬州美食的一张名片，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
100g某份扬州炒饭中部分营养成分的含量

碳水化合物/g	蛋白质/g	脂肪/g	矿物质/mg				热量/KJ
			钙	钠	铁	锌
47.7	23.2	19.5	82.1	1577.1	4.8	3.2	434.3

(5)除了上表列出的营养素外，水和___________也是人体必需的营养素，其中能与水反应生成氨基酸的营养物质是___________。
(6)“钙、铁、钠、锌”中属于微量元素的是___________，青少年缺___________易得佝偻病。
(7)“自热米饭”助力“扬州炒饭”登上高铁，走出扬州。其中一种包装的发热包的主要成分为生石灰，其发热原理是___________(用化学方程式表示)。