能使蛋白质变性的物质是（）①；②甲醛；③；④硝酸汞；⑤；⑥NaOH。A．②④⑥B．①③⑤C．①②③D．④⑤⑥-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.85 引用次数：114 题号：8500066

能使蛋白质变性的物质是（）
①

；②甲醛；③

；④硝酸汞；⑤

；⑥NaOH。

A．②④⑥

B．①③⑤

C．①②③

D．④⑤⑥

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更新时间：2019-08-20 09:13:34 |

【知识点】蛋白质解读

选择题-单选题 | 较易 (0.85)

解题方法

营养物质、营养元素

【推荐1】褚橙中富含的营养素是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

2020-07-13更新 | 38次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

【推荐2】下列说法正确的是（　　）

A．有机物一定含碳元素，所以金刚石、碳酸钙、乙醇都属于有机物

B．水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用

C．C、CO、H₂都具有还原性，所以它们都可以与Fe₂O₃发生置换反应

D．只要均衡膳食，不挑食、不偏食，人体就不会缺乏各种营养元素

2019-05-06更新 | 61次组卷

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选择题-单选题 | 较易 (0.85)

解题方法

营养物质、营养元素

【推荐3】四味菜是开封独有的民族特色美食，主要由牛肉、黄花菜、面筋、丸子与羊肉汤一起烩制而成。其食材中的牛肉富含的营养素为

A．糖类

B．维生素

C．蛋白质

D．无机盐

2023-06-17更新 | 22次组卷

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