24. 某同学从朋友圈里看到了别人分享的以下几条信息,其中蕴含着诸多生物学知识,请分析资料回答问题。
(1)据报道,我国已经开发出一种具有广泛推广价值的抗虫水稻新品种,科学家将一种常见豆类作物的基因移植到水稻基因组中,水稻体内形成了一种特殊蛋白质,由于昆虫不能消化水稻体内形成的这种特殊的蛋白质而使消化系统受损后死亡,使水稻具备抗虫特性。但人食用该品种大米后却不会受到任何伤害。培育上述抗虫水稻新品种利用的核心生物技术是
________。科学家将移植到抗虫水稻细胞中的基因破坏后,培养出的水稻不再含有这种特殊的蛋白质,这一事实说明基因
________。
(2)克隆猴“中中”和“华华”的诞生,意味着中国科学家成功突破了现有技术无法克隆灵长类动物的世界难题。克隆猴的技术流程如下:提取雌性胎儿A猴的体细胞,将其细胞核注射到取自B猴的去核卵细胞中,然后将克隆的胚胎移植到代孕母猴C的子宫内。代孕母猴成功怀孕,最终生下了两只健康的猴子“中中”和“华华”。因
________是遗传信息的中心,所以“中中”和“华华”的遗传特性更像
________猴。
(3)某兴趣小组查阅资料得知:葡萄的果皮上含有酵母菌、醋酸杆菌、乳酸菌等多种微生物。如图是他们制作葡萄酒和葡萄醋的实验流程图:
在酒精发酵阶段,发挥作用的微生物主要是酵母菌,酒精发酵时要将温度控制在18∼25℃,在发酵过程中还会产生
________等气体。