利用发酵技术可制作多种多样的发酵食品，下列不属于发酵食品的是A．面包B．酸奶C．腐乳D．绿豆汤-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.65 引用次数：131 题号：12213404

利用发酵技术可制作多种多样的发酵食品，下列不属于发酵食品的是

A．面包

B．酸奶

C．腐乳

D．绿豆汤

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更新时间：2021-01-21 01:05:28 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 适中 (0.65)

【推荐1】下列微生物及其应用对应正确的是( )

A．甲烷菌——制作陈醋	B．醋酸菌——制作泡菜
C．酵母菌——酿酒	D．乳酸菌——生产沼气

2018-12-29更新 | 32次组卷

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)

【推荐2】制作米酒的过程中，下列导致失败的操作是（　　）

A．A

B．B

C．C

D．D

2018-03-04更新 | 92次组卷

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选择题-单选题 | 适中 (0.65)

【推荐3】食品保存方法已被广泛应用于日常生活中。下列食品中采用干燥处理来保存的是（）

A．罐头

B．果脯

C．袋装纯牛奶

D．香菇

2023-03-06更新 | 33次组卷

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