利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料，生产下列产品时不需要应用发酵技术的是
| A．学校食堂的原汁豆浆 | B．四川的泡菜 |
| C．孝感的米酒 | D．濮阳某酱油厂生产的酱油 |
更新时间：2021-12-23 14:08:20
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列关于食品安全及食品保存的说法错误的是（ ）
| A．冷藏保存水果可以减缓微生物的繁殖速度 |
| B．真空包装食物可以破坏需氧菌的生存环境 |
| C．巴氏消毒法可以杀灭牛奶中的多数微生物 |
| D．绿色食品在生产过程中不使用任何化学合成物质 |
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名校
【推荐2】能使鲜牛奶变成酸奶的是
| A．醋酸杆菌 | B．结核杆菌 | C．乳酸菌 | D．酵母菌 |
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