【推荐2】阅读资料，回答问题。
资料一：关于番茄，网上有人说生吃会感染沙门氏菌，严重可致死。的确，西红柿在生长过程中，可能由于空气中紫外线不够强烈，其表皮容易在灌溉过程中或因土壤中含有沙门氏苗而感染。
据不完全统计，美国曾有30个州几百人因生食了从墨西哥进口的新鲜番茄而中毒，出现发烧、腹泻、腹痛等症状。美国疾控中心通过检验发现，吃过这些番茄的患者检查中都发现了沙门氏菌。
沙门氏菌感染是夏季常见的肠道感染性疾病，它是肠杆菌科的一种致病菌。通俗地说，如果吃了不干净的食物，沙门氏菌便会在肠道内繁殖。
番茄也是这样，如果没有清洗干净，生吃以后很有可能发生沙门氏菌感染。不只是食用番茄，其他瓜果蔬菜也一样。所以在选择时一定要选择新鲜的蔬果，食用前仔细清洗干净。
资料二：最近网上一条关于“面条被点燃”的视频引起了很多人的关注。视频显示一男子将挂面放入水中清洗后出现了胶状，关键是竟然还能点燃，燃烧后产生了一些黑色固体状物质，所以得出结论“面条中加入了胶”，呼吁大家不要吃。真相：面条，从生物化学方向分析主要由碳（C）、氢（H）等元素组成，就跟木柴类似，本身就是“可燃物”，而且很容易就会达到着火点。当满足了物质燃烧的三大条件（可燃物、氧气、燃点温度），就会燃烧。而且面条的表面积相对较小，一般很难充分热烧，所以留下“炭黑”也很正常。
(1)资料一中，西红柿富含维生素C，常吃可以预防______。
(2)资料二中，面条富含的糖类是无甜味的______，该物质最终在消化道中被消化为______才可以被吸收。
(3)食品安全引发了一系列关注，同学们在购买食品时，应注意______、______（写出两点）。

【推荐2】阅读以下科普短文并回答问题：
从《流感下的北京中年》到2019﹣2020年全球爆发的新型冠状病毒肺炎，我们会发现在媒体报道疫情新闻时，或者在报道重症患者救治时，经常提到一个英文缩写——ECMO。这个到底是什么利器？它到底如何发挥神奇的作用呢？
ECMO是体外膜肺氧合（extracorporealmembraneoxygenation）的英文简称，是一种治疗方法，当一个人自己的心肺病得太重而不能工作时，用人造的心肺来支持身体。ECMO可以支持身体很长一段时间（几天到几周），让心脏或肺有时间休息。虽然ECMO本身不会治愈病人，但它给了病人治愈所需的时间。
   
ECMO使用血泵来代替心脏的工作，使用氧合器（人工肺）来接管肺的工作。首先，在病人的颈部或腹股沟放置一个或两个套管（放置在动脉或静脉中的大管道）。根据患者的病情，ECMO团队将决定使用哪种类型的ECMO，需要的套管数量，以及套管的放置位置。套管就像非常大的输液管，血液从体内流出，并通过ECMO回路（管道）。血液离开身体进入ECMO管道，它就被泵入一个氧合器，俗称人工“肺”，在那里氧气被加入血液，二氧化碳被去除。然后加热处理过的血液，再回到病人体内。这张图显示了一个典型的ECMO回路，不含氧血液通过体外人工肺变成含氧，血泵为血液输送提供动力，滤血器可以作为一个人造肾脏。肝素是一种抗凝剂，有助于防止血液在体外凝结。从图中我们看到ECMO的原理并不复杂，主要由血管插管、循环管路、血泵、氧合装置、加温器组成。根据患者的需求，可以进行完全的心肺功能替代（V﹣AECMO，静脉﹣动脉模式）或者仅替代肺功能（V﹣VECMO，静脉﹣静脉模式）。随着ECMO的不断临床应用，适应证不断扩展的同时，禁忌症越来越少。ECMO在救治新冠肺炎重症病人的过程中，起到非常重要的作用。
(1)在心肺机中，相当于的人工肺的结构称为______，相当于人工心的结构称为______。
(2)流入氧合器的血液是______（选填“动脉血”或“静脉血”）；经过心肺机处理后的血液输送回人体的______（选填“主动脉”或“肺动脉”）。
(3)关于ECMO，相关描述错误的是（       ）

A．ECMO运作时血液应从人体的静脉引出

B．肝素可以有效抑制血小板的凝结

C．氧合器进端的血液为鲜红色，出端的为暗红色

D．ECMO内氧气和二氧化碳以扩散的方式进行交换。

(4)本文中提到的滤血器可以模拟人的肾脏，产生______。