取一块馒头放到嘴里细细咀嚼,慢慢地你能感觉到甜味。馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系呢?人体正常体温为37℃左右,发烧时体温升高,消化功能减弱。高温是否会抑制消化酶的作用呢?某中学生物兴趣小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”实验时,设计了如下表所示的实验方案:
请完成下列问题:
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照实验,在2号试管的A处加入____________________ 。
(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用,选用1号和3号两支试管进行实验,那么B处的处理方法是___________________ ;1号试管中加入碘液后溶液不变蓝,原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为__________ 。
(3)如果选用1、4号试管进行实验,若假设温度对消化酶的消化作用有影响。则预期实验结果为______________ (现象填变蓝或不变蓝)
(4)如果1号试管中实验现象未达到预期效果而呈现蓝色,可能的原因_____ (2条即可)
(5)通过探究我们知道,食物的消化过程包括两个方面:一是将食物切断、磨碎、与________ 充分混合,二是食物中的大分子有机物在_______ 的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | B | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 100℃ | ||
水浴时间 | 10分钟 | |||
加入碘液 | 2滴 | |||
现象 |
(1)为了探究“唾液对馒头有消化作用”,选用1号和2号两支试管作对照实验,在2号试管的A处加入
(2)为了探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”对馒头有消化作用,选用1号和3号两支试管进行实验,那么B处的处理方法是
(3)如果选用1、4号试管进行实验,若假设温度对消化酶的消化作用有影响。则预期实验结果为
(4)如果1号试管中实验现象未达到预期效果而呈现蓝色,可能的原因
(5)通过探究我们知道,食物的消化过程包括两个方面:一是将食物切断、磨碎、与
更新时间:2022-10-13 20:20:03
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【知识点】 探究馒头在口腔中的变化解读
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【推荐1】生物学是一门实验科学,实验探究既是生物学的学习内容,也是学习生物学的基本方式。在8、9、10、11章学习过程中,我们体验过多种实验探究给我们带来的乐趣。
(1)利用蛋白质与__________ 试剂反应能呈现紫色反应的现象,可以对豆浆或蛋清中含有的蛋白质进行检测。
(2)在“观察小鱼尾鳍的血液流动”实验中,可在视野里看到三种血管。确认视野里的血管为毛细血管的依据__________ 。
(3)在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料.设计了如下实验方案:
分析1号试管和2号试管这一组实验,预测实验现象,会变蓝的是______ 号试管.通过该组实验,得出的实验结论是______ .
(4)为检验人体呼出气体成分的变化,实验制取相同的两瓶澄清石灰水,分别标为A、B,用大号注射器往A中慢慢注入空气,用吸管往B中慢慢吹气,结果______ 瓶中的石灰水会变浑浊。吹气时,实验中的肋间外肌和膈肌处于__________ 状态。
(5)解剖猪的肾脏时,观察到肾脏的皮质部分颜色更深一些,主要原因是皮质部分布有__________ 。
(1)利用蛋白质与
(2)在“观察小鱼尾鳍的血液流动”实验中,可在视野里看到三种血管。确认视野里的血管为毛细血管的依据
(3)在探究“馒头在口腔中的变化”课题时,准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验设备和材料.设计了如下实验方案:
试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质 | 温度环境 | 实验现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液和2滴碘液 | 37℃10分钟 | |
2 | 碎屑 | 2毫升清水和2滴碘液 | 37℃10分钟 |
分析1号试管和2号试管这一组实验,预测实验现象,会变蓝的是
(4)为检验人体呼出气体成分的变化,实验制取相同的两瓶澄清石灰水,分别标为A、B,用大号注射器往A中慢慢注入空气,用吸管往B中慢慢吹气,结果
(5)解剖猪的肾脏时,观察到肾脏的皮质部分颜色更深一些,主要原因是皮质部分布有
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【推荐2】图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养成分在消化道中的变化情况,字母代表消化道。表为某生物兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时设计的实验方案。请据图、表回答下列问题:
(1)曲线乙表示_____________ 的消化,在体内最早消化该物质的酶是_______________ 。
(2)胆汁能对曲线__________ 所示食物进行消化,该过程属于_____________ 消化。
(3)由图中曲线可以看出,消化食物的主要场所是[ ]___________ 。
(4)要探究唾液对馒头的消化作用,应选用__________ 号试管进行对照实验;如果选用1、3号试管进行实验,其探究的问题是:__________________________________________ 。
(5)加入碘液后振荡、摇匀,表中变蓝色的试管有_______________ 。
试管编号: | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
馒头碎屑或块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 | 适量馒头块 | 适量碎屑 | 适量碎屑 |
唾液有无| | 2mL唾液 | 2mL清水 | 2mL唾液 | 2mL唾液 | 2mL唾液 |
是否搅拌 | 搅拌 | 搅拌 | 不搅拌 | 搅拌 | 搅拌 |
温度 | 37℃ | 37℃ . | 37℃ | 0℃ | 100℃ |
加入碘液 |
(1)曲线乙表示
(2)胆汁能对曲线
(3)由图中曲线可以看出,消化食物的主要场所是[ ]
(4)要探究唾液对馒头的消化作用,应选用
(5)加入碘液后振荡、摇匀,表中变蓝色的试管有
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【推荐3】某学校生物课外活动小组,在完成“观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”实验后,又提出了酸、碱环境是否影响唾液淀粉酶对淀粉的消化作用这个问题,并设计实验方案,进行探究。他们选用的材料用具和设计的实验方案如下。
材料用具:试管、量筒、烧杯、滴管、石棉网、铁架台、酒精灯、温度计、新鲜唾液、淀粉浆糊、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘液等。
实验方案:
请根据以上实验方案回答下列问题。
(1)1号试管在实验中的作用是___________ 。
(2)1号试管滴入碘液后没有变成蓝色,其原因是____________________________________
(3)将3支装有浆糊的试管放入37℃温水中,恒温10分钟的目的是什么?_________
(4)由该探究实验可以得出的结论是_____
材料用具:试管、量筒、烧杯、滴管、石棉网、铁架台、酒精灯、温度计、新鲜唾液、淀粉浆糊、质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的氢氧化钠溶液、蒸馏水、碘液等。
实验方案:
请根据以上实验方案回答下列问题。
(1)1号试管在实验中的作用是
(2)1号试管滴入碘液后没有变成蓝色,其原因是
(3)将3支装有浆糊的试管放入37℃温水中,恒温10分钟的目的是什么?
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