下列有关食品腐败和食品保存的说法中，错误的是（ ）
| A．微生物的大量繁殖是食品腐败的主要原因 |
| B．保存食品时超量添加食品防腐剂对人体有害 |
| C．冷藏保存食品主要是因为低温杀死了微生物 |
| D．风干保存食品是因为干燥环境不利于微生物的生存 |
更新时间：2023/02/25 18:52:09
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列食品的保存方法正确的是（ ）
| A．蔬菜水果——脱水法 | B．腊肉——冷藏法 |
| C．袋装牛奶——巴氏消毒法 | D．干香菇——烟熏法 |
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【推荐2】微生物家族种类繁多，有的能危害人类健康，有的能造福人类生活。下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，错误的是（ ）
| A．与真菌相比，细菌没有成形的细胞核 |
| B．病毒没有细胞结构，只能寄生于活细胞中 |
| C．青霉素对治疗肺炎等疾病有显著效果，从一些青霉的培养液中可提取青霉素 |
| D．低温保存食品的原理是低温能杀死食品中的细菌和真菌 |
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