食品保存不当容易腐败，下列做法最不利于食品保存的是（　　）A．常温贮存酸牛奶B．糖水腌制梅子C．冷冻存放鲜肉D．脱水烘干蘑菇-组卷网

题型：选择题-单选题难度：0.65 引用次数：149 题号：18802718

食品保存不当容易腐败，下列做法最不利于食品保存的是（　　）

A．常温贮存酸牛奶	B．糖水腌制梅子
C．冷冻存放鲜肉	D．脱水烘干蘑菇

2023·广东中山·一模查看更多[4]

更新时间：2023-04-26 22:06:40 |

【知识点】人类对细菌和真菌的利用解读

选择题-单选题 | 适中 (0.64)

【推荐1】牛奶的消毒可以选用以下哪种方法

A．晒干法

B．烟熏法

C．腌制法

D．巴氏消毒法

2016-11-18更新 | 93次组卷

相似题纠错收藏详情加入试卷

选择题-选择题组 | 适中 (0.65)

【推荐2】某家庭农场模式简图如下，请回答下列小题：

1．该农场生物的有机物来源是（）

A．果树、甘薯和油菜

B．光

C．人

D．饲料

2．该农场沼气池里能分解动物粪尿并产生能源气体的主要微生物是（）

A．大肠杆菌

B．酵母菌

C．甲烷菌

D．乳酸菌

2023-05-24更新 | 25次组卷

相似题纠错收藏详情加入试卷

选择题-单选题 | 适中 (0.65)

名校

【推荐3】《天工开物》中有关于酿酒的记载：“凡酿酒必资曲药成信。无曲即佳米珍黍，空造不成。”其中的“曲”即酒曲。酒曲中含有能将葡萄糖转化为酒精的（　　）

A．乳酸菌

B．青霉

C．酵母菌

D．匍枝根霉

2022-10-30更新 | 100次组卷

相似题纠错收藏详情加入试卷