下列食品保存方法及原理的叙述，正确的是（ ）
| A．将茶叶放入密封的陶瓷罐中——降低茶叶的呼吸作用 |
| B．将猪肉放入冰箱冷冻室——低温抑制微生物繁殖 |
| C．将水果制成罐头——提高水果中营养物质含量 |
| D．将香菇、木耳等烘——除去微生物所需的有机物 |
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更新时间：2023-10-21 23:46:43
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列各项是以细菌作为人类利用对象的是 （ ）
| A．制作泡菜 | B．制作面包 | C．种植蘑菇 | D．养殖山羊 |
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【推荐2】我们日常生活中经常利用一些细菌或真菌来制作一些美味的食品。下列食品与制作过程中使用的细菌或真菌对应关系不正确的是（ ）
| A．白酒------酵母菌 | B．泡菜-----乳酸菌 |
| C．面包-----曲霉 | D．醋------醋酸菌 |
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