组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的人 > 人体的营养 > 食物中的营养物质 > 人体需要的主要营养物质及作用
题型:综合题 难度:0.65 引用次数:220 题号:2234166
每年的5月20日是“中国学生营养日”。 今年的主题为“改善农村学生营养,托起祖国未来”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。中小学学生一日三餐普遍是早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富,甚至有些同学经常不吃早餐就去上学,上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果,又会影响身体健康。
按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。下面是一份较为合理的早餐食谱:一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果。请根据所学知识回答下列问题:
(1)面包的主要成分是淀粉,其最早开始消化的场所是______
早餐中的营养成分消化吸收的主要场所是______________
(2)早餐中不经过消化,可以直接被吸收的营养成分是______________________________
(3)处于青春期的青少年生长发育的速度很快,营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。这是因为蛋白质是人体(        )
A.主要的贮能物质
B.主要的供能物质
C.溶解养分和废物的物质
D.细胞生长发育和组织更新的主要原料
(4)最近媒体接连曝光食品安全事件后,大家都在问“我们还能吃什么?”,以下有关食品卫生与平衡膳食的叙述中,正确的是(       
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品,加工成火腿肠后即可食用
B.我国的食品卫生总体上是安全的,每天应坚持各类食品的合理搭配
C.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用,还能降低癌症的患病率
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全,因而食品的种类尽可能少为好

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综合题 | 适中 (0.65)
【推荐1】人体的生长发育离不开营养物质,请回答下列问题。
(1)人体需要量最多的营养物质是___
(2)主要的供能物质是___,备用的能源物质是___
(3)建造和修复身体的重要原料是___
(4)儿童时期缺少___的摄入,容易患佝偻病。
(5)牙龈经常出血,可能是摄入___不足,它的食物来源主要是___
2023-09-23更新 | 62次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐2】读图理解。2021年5月17-23日(5月第三周)是第7届全民营养周,宣传口号为“健康中国,营养先行”,主题为“合理膳食,营养惠万家”;而5月20日是第32个中国学生营养日主题为“珍惜盘中餐,粒粒助健康”。请根据下图回答相关问题:(中括号内填写标号横线上填写文字)

(1)人体的消化系统是由消化道和_____组成。食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质需经消化后才能被吸收到血液中,其中,蛋白质在[     ]____中开始被初步分解;[     ]___ 分泌的胆汁中不含消化酶,但能促进______的分解。
(2)我们平常的主食——米饭属于“平衡膳食宝塔”中第____层的食物,它的主要营养成分在上图中的[______]内最终被分解成小分子物质_______。人在饭后,血液中该小分子物质的浓度会暂时升高,但在一种叫做______的激素作用下,其浓度又会逐渐恢复正常水平。
(3)合理营养是指“全面而平衡的营养”。青少年处于长身体的关键阶段,在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时,应多吃些处于第三层和第四层的食物,因为这些食物可以提供丰富的_____。小明同学午餐常吃两份炸鸡翅、一份薯条、块肉饼、一杯牛奶、一碗米饭,根据“平衡膳食宝塔”的提示,小明同学的这份食谱明显缺少第____层的食物。
2021-08-06更新 | 51次组卷
综合题 | 适中 (0.65)
【推荐3】如图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”,如图2是消化系统模式图,如图3是小肠壁纵切图,请据图回答:
   
(1)图1中最底层(E层)食物所含的营养物质主要是______,该营养物质在图2消化道的______内开始被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状,根据所学的生物学知识,建议该学生多摄入图1中[______]层食物(填代号)。
(3)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育,主要是因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质。购买包装食品时,除了要注意是否有QS标志外,一定要查看生产日期和______期。
(4)图2中[④]分泌的______不含有消化酶,但能使脂肪变成微小的颗粒。
(5)图3中,小肠内表面有许多环形的[①]______,其表面有许多[②]______,使小肠具有巨大的表面积,小肠绒毛腔内含有丰富的[③]______,该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的______构成,有利于吸收营养物质。
2023-06-21更新 | 45次组卷
共计 平均难度:一般