发酵技术和我们的日常生活息息相关，下列发酵食品的制作利用了乳酸菌的是（ ）
| A．葡萄酒 | B．酱油 | C．食醋 | D．酸奶 |
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更新时间：2016-11-18 01:45:50
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【知识点】 人类对细菌和真菌的利用解读
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【推荐1】下列食品制作的过程中没有应用发酵技术的是（ ）
| A．啤酒 | B．奶茶 | C．馒头 | D．豆腐乳 |
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【推荐2】在农业生产上，人们常采用豆粮间作、瓜豆轮作等方法来提高土壤肥力，以达到增产的目的，这是利用了哪种生物的固氮作用（ ）
| A．酵母菌 | B．根瘤菌 | C．醋酸菌 | D．霉菌 |
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