组卷网 > 初中生物综合库 > 生物圈中的其他生物 > 分布广泛的微生物 > 人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题-单选题 难度:0.94 引用次数:307 题号:4217691
下列食品运用发酵技术的是
①葡萄酒 ②地瓜干 ③甜面酱 ④老酸奶 ⑤火腿肠 ⑥豆腐
A.①③④B.③④⑤C.①②⑥D.②④⑥

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选择题-单选题 | 容易 (0.94)
【推荐1】如图是常见微生物的形态示意图,下列分析错误的是(  )
A.甲可以通过休眠体的形式度过不良环境
B.丙可用来生产抗生素,抗生素能够杀死细菌和病毒
C.乙与甲相比,具有真正的细胞核
D.甲、乙、丙、丁都不是经受精卵发育而来
2022-10-19更新 | 97次组卷
选择题-单选题 | 容易 (0.94)
名校
【推荐2】下列实例与所采用的生物技术,错误的是( )
A.多莉羊﹣仿生技术
B.盒装牛奶﹣巴氏消毒法
C.做酸奶﹣发酵技术
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2016-11-18更新 | 81次组卷
选择题-单选题 | 容易 (0.94)
【推荐3】微生物个体微小,结构简单,在食品制作方面运用广发,下列对应关系正确的是(  )
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B.泡菜—霉菌
C.米酒—醋酸菌
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2023-12-28更新 | 39次组卷
共计 平均难度:一般