家庭制作甜酒时,常需往煮好的糯米中加入酒曲(内含大量的酵母菌),并且需将酿酒的器皿密封,若遇到天气寒冷时器皿还需采取保温措施,据此回答:
(1)加入酒曲的目的是利用酵母菌分解______________________ 。
(2)密封器皿是使器皿中缺少_________ ,在此条件下_______ 的产生量将大大增加。
(3)保温的目的是使酵母菌_________ 速度加快。
(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体?__________
(5)若不将器皿密封,暴露在空气中,酒味便淡薄些,其原因是_____________ 。
(1)加入酒曲的目的是利用酵母菌分解
(2)密封器皿是使器皿中缺少
(3)保温的目的是使酵母菌
(4)酿好的甜酒表面有一层泡沫,这是什么气体?
(5)若不将器皿密封,暴露在空气中,酒味便淡薄些,其原因是
更新时间:2017-08-17 14:00:09
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【推荐1】被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的“鹅颈瓶实验”(图1)。请据图回答问题。
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(2)打断“鹅颈”后,瓶内的肉汤很快就腐败了。原因是空气中的____________ 进入肉汤,而肉汤正好为它们生活提供了基本生存条件,如______ 、______ 等。
(3)根据“鹅颈瓶实验”的原理,夏天把饭菜煮沸、放凉后,暂时按图2的方法保存,短时间食物不会腐败变质。其中对食物加热的目的是_____________ ,加盖盆B是为了防止_________________ 落入饭菜中;盆A加冷水还可以降低食物的______ ,也有防腐败作用。
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(3)被应用于青霉素生产的是[_____ ]。
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(1)图中A与CDE相比,在结构上的主要特点是__________ 。
(2)图中不具有细胞结构的微生物是[ ]______ ,它是由________ 构成。
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