【推荐3】游山西   品晋味
山西贯穿古今，生生不息，黄河顺势流过推进着文明演变，浸润了春秋晋国的霸主魄力，表里山河，伟岸气魄的三晋大地，散落着先人灿若繁星的智慧，也凝结着无数文明传续的印记。品一口陈醋醇爽滋味沁入心脾，口中尽是家香余味；寻一缕酒香，杏花村中清香扑鼻，心中愁绪了无踪迹：阳光把明媚的笑脸献给了小米，这一碗金黄是山西人的暖意；小麦在黄土地上谦逊有礼，弯一弯腰，下一秒便是山西人的“面”中天地。我们见过太多的钢筋水泥，有时也会时而奔向海边，寻找一丝浪漫或惬意。现在让我们跟随着俞敏洪和董宇辉老师东方甄选的山西之行，走进山西，观华夏文明，品三晋美味……请结合所学知识分析回答：（横线上“__________________”填文字，[       ]内填序号）
      
(1)品味晋商五百载，平遥牛肉两千年。牛肉的主要营养物质在消化道_____________中被初步消化，最终在小肠处被吸收，请你说说小肠适于消化和吸收的特点____________（一点即可）。
(2)莜面栲栳栳、大同刀削面，山西人的餐桌上，少不了“面”，香喷喷的面食在小肠内被消化为__________________，其到达腿部组织细胞依次经过：小肠周围的毛细血管→_____→①→腿部组织细胞（用序号和箭头表示），组织细胞内在氧气的参与下进行__________（生理活动）释放能量，供给人体生命活动的需要。
(3)酒曲飘香、醋意渐浓，当我们吸气时，膈肌处于___________状态，吸入的气体最先会进入心脏中的[______]（填序号），在肺部发生气体交换之后，血液成分的变化是________
(4)从一处处出镜直播间的文物古迹到一件件走向全国的山西精品，从一句句热情期盼的留言到一个个雄霸热搜榜单的山西话题，当这一份沉甸甸的美食与文化送达大家手中的时候，我们更应该关注食品的安全，请你为各位电商，提出一条出售或打包建议：____________。