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题型:综合题 难度:0.65 引用次数:122 题号:22777819
读懂广州的“食”。阅读下列材料,回答问题。

材料一

阶段广州市民饮食生活的主要表现
第一阶段
1949-1978年)
广州市民的饮食结构依旧以水稻为主食,瓜蔬为辅,肉类属奢侈品,半月不沾荤是常态。
第二阶段
1979-1992年)
在全国范围内率先放开“鱼价”、“菜价”和“粮价”。这一时期广州市民的动物蛋白摄入量有明显增长。虽然成功跨越了裹腹线,但“吃饱”仍旧是广州市民在饮食上的主要目的。
第三阶段
1993-至今)
广州地区2000年人均饮食服务消费金额为1419.88元,2017年该数据攀升为4190.96元。广州地区的饮食消费平均值是全国同期消费平均值的7倍,每个节日都是美食节,强大的饮食消费背后,是深厚的饮食消费文化。

——整理自赵小敏《1949年以来广州市民饮食生活方式流变研究》

材料二

在广州博物馆和中国大酒店的联袂合作下,“消失的……”项目在2020年底开始萌芽,逐渐稳步发展,形成了名菜、月饼、点心、饮料等多个子系列,形成丰富多样的“博物馆里吃文物”文创体验活动,以及由此衍生的文化旅游融合大背景下,对全新的文创开发模式的探索和实践。
中国大酒店“消失的名菜”团队复刻菜品

——整理自广州博物馆著《消失的名菜》

(1)根据材料一、概括广州市民饮食生活方式的两次变化;结合所学知识,简述这两次变化的历史原因。
(2)根据材料二、请你为广州文化旅游项目“消失的名菜”提供一份方案,包括研发依据、制作途径、推广活动。

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中国交通运输(部分项目)里程数据表

1949年1978年1984年1992年2001年2020年
公路里程(万公里)8.0889.0292.67105.67169.80519.81
国际线线路长度(万公里)___5.5310.7430.3051.69382.87

——数据来源:国家统计局

2023-05-03更新 | 93次组卷
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【一路筑梦   风雨兼程】
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       重大事件
1935年1月①召开
1949年10月②成立
1956年底③基本完成
1978年底④召开

【梦想绽放   砥砺前行】
(2)在小组讨论中,小明同学就上述卡片所填的后三个重大事件,分别从“开启新纪元”“制度确立”“伟大转折”三个方面与大家进行交流。请你据此作简要说明。
【似曾相识   梦想升起】
(3)在史学界,胡绳认为1978年底召开的会议与1935年1月所召开的会议很相似。请你结合两次会议的内容及意义说明胡绳观点的正确性。
【同心筑梦   气势如虹】
(4)凝聚中国力量,实现伟大复兴。通过探究和交流,你领略到中国人民和中国共产党的哪些优秀精神品质?
2020-10-15更新 | 31次组卷
共计 平均难度:一般