1 . 研究人员发现，厨余垃圾中的淀粉可被嗜淀粉乳杆菌分解为乳酸。乳酸可降解塑料，使“白色污染”问题得以减轻。研究人员将厨余垃圾制成培养基，取300mL厨余垃圾培养基平均分成三份，分别采用以下三种发酵方法进行处理：
①不灭菌接种：厨余垃圾培养基直接接入0.2g嗜淀粉乳杆菌；
②灭菌后接种：将厨余垃圾培养基用灭菌锅高温灭菌20min，冷却后再接入0.2g嗜淀粉乳杆菌；
③不灭菌不接种：厨余垃圾培养基不灭菌不接种嗜淀粉乳杆菌。
将三份处理后的培养基都放置于无氧、35℃环境下发酵，每隔24h取样和分析乳酸浓度，所得数据绘制如图。同时，研究人员也分析厨余垃圾在上述三种发酵条件下的微生物多样性变化，发现乳酸产量与微生物的多样性成正相关。

(1)该研究形成______组对照实验，变量分别是______。
(2)请说出实验中为控制单一变量所采取的一项措施：______。
(3)据图可知，48h后乳酸产量最高的发酵方法是：______，原理是：______。
(4)结合资料说说处理厨余垃圾的意义：______。

2 . 花粉管正常萌发是绿色开花植物生殖过程的必要环节。科研人员进行实验探究低温对梨花花粉管萌发的影响。
(1)图1表示实验过程，培养过程中需要保证两组花粉所处的_______等环境条件相同且适宜。每组随机对100粒花粉进行观察，目的是_______。

(2)据图2可知，低温使花粉管的长度明显_______，推测原因之一是：低温_______了花粉管的呼吸作用，从而使花粉管的生长速度减慢。

(3)为证实上述推测，科研人员测定_______（气体名称）的消耗量反映呼吸作用强度。图3所示结果_______（支持/不支持）上述假设。
(4)综合上述分析，若梨树在开花传粉期遭遇低温天气，应采取_______措施以保证正常结果。