1 . 某生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请根据要求完成下列各题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
温度条件	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管加入的A应为_____。
（2）有的同学提出“除了以上三支试管外，还要设置第四支试管，放入馒头块与清水不搅拌，其它处理均相同”。你认为此试管的设置_____（填“有”“没有”）必要。
（3）通过以上实验探究可知，口腔对淀粉能进行_____消化。
（4）若要探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，可在上述实验的基础上如何操作？_____。

2 . 某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头（碎屑与小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如表实验方案：

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境	滴加2滴碘液后实验现象
1	碎屑	2毫升唾液	37℃；10分钟
2	碎屑	2毫升清水	37℃；10分钟
3	小块	2毫升唾液	37℃；10分钟
4	碎屑	2毫升Y	0℃；10分钟

请分析回答下列问题：
（1）分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是____。预测实验现象，会变蓝的是____号试管。通过该组实验，得出的结论是____。
（2）分析研究1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是____号试管，可以模拟探究馒头在口腔中变化时，证明____和____的作用。
（3）为进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。加入到4号试管的物质Y是____。结果4号试管变蓝，实验结论是____。

3 . 同学们在探究“食物在口腔内的化学性消化”实验时，准备了馒头（每份碎屑或小块等量）、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，按如表所列实验方案进行实验：（提示：淀粉遇碘呈现蓝色。每加入物质后都摇匀）请分析回答下列问题：

试管编号	馒头形态	加入物质（一）	温度及时间	加入物质（二）	实验现象
1	碎屑	2毫升唾液	37℃10分钟	2滴碘液
2	碎屑	2毫升清水	37℃10分钟	2滴碘液
3	小块	2毫升唾液	37℃10分钟	2滴碘液
4	碎屑	2毫升唾液	0℃10分钟	2滴碘液

（1）分析1号2号试管这一组实验，实验变量是_____。预测实验现象是2号试管内会变蓝。通过该组实验得出的结论是_____。
（2）分析1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是_____号试管，3号试管内的实验现象是_____。
（3）若1号、4号试管组成对照实验，则实验变量是_____，4号试管的实验现象是_____，由此得出的实验结论是_____。

4 . 小红在探究“馒头在口腔内的消化”实验时，设计了如下实验方案：

试管编号	A	B	C
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块
试管中的加入物	2毫升唾液	①	2毫升唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃ 水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在B试管中①应加入的是______，与A试管形成______。
（2）为了证明牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头有消化作用，可选用A试管和_____试管进行观察。实验结果是_____试管加入碘液后不变蓝，原因是该试管中的淀粉被唾液中的______分解成了麦芽糖。淀粉在人体消化道内最终被分解为_______。
（3）探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能。某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量(克)	20	20	20	①
水(毫升)	50	50	50	50
温度上升(℃)	2.2	1.4	3	1.3

请据表回答下列问题：
①从平衡膳食角度考虑，这四种食物中，我们应该以食用______为主。
②从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是______。
③为了尽量减少实验结果的误差，应该设置_______。
④实验中，①应该为_______克，因为________。

5 . 如图是某中学生物科兴趣小组在探究“唾液对淀粉的消化作用”的实验过程图，请回答下列问题：

（1）该小组做此实验的步骤是：____（填图中序号）。
（2）图中的②中滴加的液体B是____。
（3）为了达到预期的实验效果，在图中②的2号试管内加入的物质A是____，设置1号试管的目的是____。
（4）图中③烧杯内的温水温度是____。

6 . 小丽用某品牌的洗衣粉洗衣服时，发现温水效果比冷水效果好，于是想探究其中原因。她仔细阅读该洗衣粉包装袋上的说明，发现其成分中含有蛋白酶，联想有关酶的知识，按下列步骤进行了探究。①取六只相同的烧杯，各倒入500毫升不同温度的清水，加入2克洗衣粉：②每只烧杯中放入大小相同涂有均匀蛋白膜的胶片；③观察、记录胶片上蛋白膜消失时间，实验结果如表所示。

组号	1	2	3	4	5	6
清水温度/℃	25	30	35	40	45	50
胶片上蛋白膜消失时间/分	15	12	7	4	8	15

根据实验回答
（1）小丽研究的课题是“_____对蛋白酶活性强弱的影响”
（2）探究中小丽“通过_____来判断蛋白酶活性强弱的。
（3）推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，有利于_____。
（4）人体中含有蛋白酶的消化液是_____（要写出两种）。

7 . 如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。

（1）本实验是一组对照实验，其探究的实验变量是_____。
（2）请描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管_____；2号试管_____。
（3）馒头在口腔中咀嚼后变甜与_____号试管的变化相似，即口腔中的_____酶能使部分淀粉转变成麦芽糖。淀粉最终在小肠中分解成_____。
（4）将馒头切碎是模拟口腔中的_____作用，步骤中的“搅拌”相当于口腔中_____的作用。
（5）通过实验你得出的结论是：口腔中的唾液对_____有消化作用。
（6）水浴温度保持在37℃的原因是使_____的催化作用发挥最好；若“加入碘液”步骤放“保温”前是否会影响实验结果？_____（填“是”或“否”），原因是_____没有被充分分解。

8 . 某中学生物科技活动小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2mL唾液	A	2mL唾液
震荡或保温	37℃温水中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	变蓝

请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入_____，作为1号试管的_____实验。
（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有_____，它能促进淀粉的分解。
（3）1号试管与3号试管的比较可以得出结论：人在吃馒头时，通过_____，有助于食物的消化。
（4）根据第（3）小题，你认为吃饭时应该_____。
A．狼吞虎咽   B．细嚼慢咽。

9 . 馒头是中国人的传统主食，馒头中的淀粉、蛋白质和脂肪等营养物质经过消化和吸收，最终为人体生命活动提供物质和能量。在探究“消化液对馒头中淀粉的消化”实验中，小华同学的实验过程及结果如下。请回答下列问题。

试管	处理方法	滴加碘液检验
1	2克馒头屑+2毫升唾液	不变蓝
2	2克馒头屑+？清水	变蓝
3	2克馒头屑+2毫升胃液	变蓝

（1）将3支试管都放入37℃温水中保温5分钟，37℃温水模拟的是人体的______。
（2）2号试管中应加入______毫升清水。1、2号对照，说明______对淀粉有消化作用。
（3）3号和1、2号对照，说明胃液对淀粉______（填“有”或“没有”）消化作用。
（4）如果要进一步探究小肠中的消化液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管4，该试管中加入的物质应为______（填“唾液”、“胃液”或“小肠中的消化液”），碘液检验的预期结果是______（填“变蓝”或“不变蓝”）。
（5）如图中曲线______是淀粉在消化道中的消化过程。

（6）馒头中的淀粉在消化道中最终分解为____，蛋白质最终分解为____。像这样，食物中的糖类、脂肪、蛋白质等营养物质在消化道中被分解成小分子营养物质的过程称为____，这些小分子营养物质进入消化道管壁毛细血管中的过程称为____，最终，营养物质随血液运往全身各处，为人体生命活动提供物质和能量。

10 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验：

试管编号	1号	2号	3号
馒头屑或馒头块	馒头屑+搅拌	馒头屑+搅拌	馒头块+不搅拌
清水或唾液	2ml唾液	A	2ml唾液
振荡后保温	37℃水温保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	B	变蓝	变蓝

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入______，作为1号试管的对照实验。
（2）在三支试管分别加入2滴碘液后，1号试管出现的现象是：______（填写“变蓝”或“不变蓝”）。因为唾液中含有______，能把淀粉分解成有甜味的______。
（3）口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌也有助于食物的消化，这可以由哪两个编号的试管构成的对照实验比较得出？答：______。