1 . 家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理，你建议补充的食物是（       ）

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．五香牛肉

D．炒青菜

2 . 图1是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图2是消化系统模式图，图3是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图1中_____层食物（填代号）。
(2)图2中，[   ]_____分泌的________不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。
(3)图3中，小肠内表面有许多环形的皱襞，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[   ]______，该管壁及绒毛壁都只有一层扁平的_______构成，有利于吸收营养物质。

3 . 5月20日是“中国学生营养日”，营养均衡有助于青少年健康成长。下列关于饮食健康的说法中，最科学合理的一项是（　　）

A．三餐都要以素菜为主，因为素菜中含有构成我们身体的主要物质

B．糖类是提供能量的主要物质，多吃一些含糖的零食可以增加能量

C．钙是骨的重要成分，多吃钙片就能促使我们长得更高

D．青少年要全面而平衡地摄取营养，且三餐合理搭配

4 . 图一是平衡膳食宝塔，图二是人体部分消化器官的示意图，图三是两位同学设计的午餐食谱，请据图回答问题。

(1)图一中的[5]所示食物中富含_________，此类物质在人体内是重要的备用能源物质。
(2)人体内最大的消化腺是图二中的[　]_________，它分泌的消化液与其他消化液不同之处是____________________。若图中的甲处阻塞，最可能发生的是消化_________的功能下降。
(3)图二中的[③1_________分泌的_________，通过十二指肠进入小肠发挥消化作用。
(4)图三中两位同学设计的食谱较为合理的是_________，其中富含淀粉的食物是_________。
(5)李欣同学最近牙龈出血，她应该选择多吃图一中_________所示的食物。

5 . 下面图一是平衡膳食宝塔，图二是人体部分消化器官的示意图，下面叙述错误的是（　　）

A．青少年及伤病员应多吃图一中的③、④类的食物

B．李欣同学最近牙龈出血，她应该选择多吃图一中②所示的食物

C．图二中的③分泌的消化液经过十二指肠进入小肠发挥消化作用

D．人体内最大的消化腺是图二中的①它分泌的消化液含有多种消化酶

6 . 青少年要养成珍惜粮食、均衡营养的良好习惯。下列认识不正确的是（　　）

A．多吃新鲜的蔬菜和水果可保证人体对维生素的需求

B．从牛奶和鸡蛋中可获取蛋白质、钙

C．多吃巧克力和油炸食品为身体提供更多能量

D．三餐粗细粮搭配合理，不偏食不挑食

7 . 百善孝为先，孝敬老人是中华民族的传统美德。小丽奶奶患有高血压，孝顺的小丽同学趁着周末为奶奶做了顿可口的午饭：土豆炖肥肉、香炸猪脚、豆腐鱼头汤、西芹黑木耳、白米饭。
(1)科学研究表明：合理膳食能有效防治高血压、糖尿病等各种中老年常见病。请你从适宜老年营养的角度分析，这份食谱中可以“赞”一下的有____________（只须写出一种）。
(2)近年来，科研人员发现缺钙也会引起高血压，同时缺钙还可能导致中老年人患______症，可以补钙的食物有______（只须写出一种）。
(3)研究发现，老年高血压患者的血浆中铁含量低于正常，因此要多吃豌豆、木耳等富含铁的食物。其中富含的营养物质不但可以降压，还可以预防____________。
(4)为了预防老年痴呆症，必须每天至少食用4-7两白米饭，因为白米饭的主要成分是______，经彻底消化后分解为______，它的氧化分解能为脑细胞维持正常生命活动。
(5)小丽的一片孝心值得发扬，但是“香炸猪脚”这道菜不能获“赞”，因为这道菜含______较多，对中老年人健康不利。

8 . 人体是一个统一的整体。图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统模式图，图三是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图一中____________层食物（填代号）。
(2)青少年要多吃图一中______层食物，该层食物所含的营养物质主要是______，该营养物质在图二消化道的______内被消化（填代号），参与的消化液有__________________，最终被消化成__________________。
(3)图三中，小肠表面有许多环形的[       ] ______，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[       ] ____________有利于吸收营养物质。

9 . 为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，中国营养学会设计了“平衡膳食宝塔”（如图所示）。下列相关叙述错误的是（       ）

A．“平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全面而平衡的营养

B．宝塔中层食物最多是为了保证人体能量的供应

C．适量摄入b层食物可预防坏血病但对治疗无作用

D．生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物

10 . 图一是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图二是消化系统模式图，图三是小肠壁纵切图。请据图回答：

(1)图一中最底层（E层）食物所含的营养物质主要是______，该营养物质在图二消化道的______（填序号）内被消化。
(2)某学生因偏食出现牙龈出血等症状，根据所学的生物学知识，建议该学生多摄入图一中______（填字母）层食物。
(3)“学生饮用牛奶”有利于中小学生的生长和发育，主要是因为牛奶中的______是构成人体细胞的基本物质。它最终被分解成______被人体吸收。
(4)图二中，[   ]______分泌的______不含有消化酶，但能使脂肪变成微小的颗粒。脂肪最终在______被消化分解，分解成______和______。
(5)图三中，小肠内表面有许多环形的______，其表面有许多小肠绒毛，使小肠具有巨大的表面积，小肠绒毛腔内含有丰富的[   ]______。