1 . 生产、生活中处处有化学，化学是人类进步的关键。下列说法正确的是
| A．“糖油粑粑”是一道传统美食，制作时加入蔗糖作配料，蔗糖属于单糖 |
| B．由袁隆平团队研发的海水稻制成的大米中蛋白质的含量高于淀粉的含量 |
| C．成熟苹果的汁液能与银氨溶液发生反应，是因为苹果中含有大量的淀粉和纤维素 |
D．高铁“复兴号”车厢连接关键部位使用了聚四氟乙烯板，聚四氟乙烯不能使 的 溶液褪色 |
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2 . 化学与生活，生产密切相关，下列说法正确的是（ ）
| A．向燃煤中加入CaO、推广电动公交车均符合绿色化学理念 |
| B．市售“锌强化酱油”中含有大量锌元素 |
| C．银氨溶液常用于测定血液中葡萄糖的含量 |
| D．皂化反应用于制备高级脂肪酸和甘油 |
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