2 . 从A．甲烷B．蛋白质C．乙酸D．油脂E．葡萄糖F．纤维素G．甲醛H．乙醇中，选择合适的物质，将其标号填在横线上。
(1)水果、蔬菜等粗粮中富含被称为“第七营养素”的___________。
(2)可用于制造肥皂的是___________。
(3)糖尿病患者由于各种原因出现低血糖症，紧急情况下需要输注___________溶液。
(4)普通的食醋中含3％～5％(质量分数)的___________。
(5)天然气的主要成分是___________。
(6)水解最终生成氨基酸的是___________。
(7)70％～75％的___________可用于灭菌消毒，包括皮肤消毒、医疗器械消毒、碘酒的脱碘等。
(8)新装修的家居中的涂漆材料会散发出___________。

4 . 化学与生活密切相关，下列说法正确的是

A．洗涤剂除油污的原理与热碱液除油污的原理相同

B．用氧化铁制作红色涂料，因为氧化铁能与酸反应

C．维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其具有还原性

D．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可做人类的营养物质

6 . 下列有机物除杂(括号内为杂质)的试剂和方法不正确的是

A	淀粉溶液(氯化钠)	蒸馏水	渗析
B	硬脂酸钠(甘油)		盐析
C	硝基苯(硫酸)	溶液	分液
D	苯(苯酚)	浓溴水	过滤

A．A

B．B

C．C

D．D

7 . 生活中处处有化学。下列生活常识与所述的化学知识没有关联的是

选项	生活常识	化学知识
A	甘油常用于护肤品中作保湿剂	羟基是亲水基
B	用木炭绘画	常温下碳单质性质稳定
C	用含NaOH和Al粉的管道疏通剂疏通厨卫管道	NaOH与Al粉反应放热产生大量气体，且NaOH有一定腐蚀性
D	肥皂能去油污	主要是肥皂显碱性，能促进油脂水解

A．A

B．B

C．C

D．D

8 . 化学创造美好生活。下列生产活动与对应化学原理有关联的是

选项	生产活动	化学原理
A	家务劳动：用白醋清洗水壶中的水垢	白醋可用来消毒
B	实践活动：红酒中加入适量	具有漂白性
C	自主探究：以油脂为原料制肥皂	油脂在碱性条件下可发生水解反应
D	社区服务：用酒精对图书馆桌椅消毒	乙醇具有还原性

A．A

B．B

C．C

D．D

10 . 实验室用油脂制备肥皂的实验如下：
步骤1：向小烧杯中加入约5g牛油、6mL95%的乙醇。
步骤2：向小烧杯中加入6mL40%的氢氧化钠溶液，边搅拌边加热，至牛油完全反应。
步骤3：再向小烧杯中加入60mL饱和食盐水搅拌至有大量固体物质析出。
步骤4：过滤除固体，水洗，压模与成型粗肥皂。
下列说法不正确的是

A．步骤1加入乙醇的目的是作反应的催化剂

B．步骤2中证明牛油已经全部水解的现象是液面上无油滴

C．步骤3中的饱和食盐水的作用是促进高级脂肪酸钠的盐析

D．防晒衣通常用聚酯纤维材料制作，忌长期使用肥皂洗涤