氨基酸的两性练习题及答案-宁夏高中化学-组卷网

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解析

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单选题 | 较易(0.85) |

名校

1 . 下列说法正确的是

A．淀粉和纤维素互为同分异构体	B．油脂通过皂化反应可制得硬化油
C．氨基酸既能与盐酸反应又能与烧碱反应	D．糖类、油脂、蛋白质均能发生水解反应

2020-07-18更新 | 55次组卷 | 2卷引用：宁夏吴忠市青铜峡市高级中学2020-2021学年高二下学期期末考试化学试题