2 . 我们在进行体育锻炼、享受户外时光时，大脑会产生5-羟色胺，有益于防止焦虑、抑郁。5-羟色氨酸在一定条件下可生成5-羟色胺，下列说法错误的是

A．5-羟色胺分子式为

B．5-羟色氨酸分子中含3种官能团

C．5-羟色胺既能与盐酸又能与溶液反应

D．5-羟色氨酸可以发生缩聚反应

3 . 野生食用菌，是天然的绿色食品，富含多种有益于人体的成分，有的食用菌还有治疗多种疾病的药理作用。下列说法中错误的是

A．野生食用菌中含有多种多糖体，如β－葡聚糖等，β—葡聚糖与淀粉互为同分异构体

B．野生食用菌中含有多种氨基酸，氨基酸既能与酸反应又能与碱反应

C．野生食用菌中富含多种矿物质和微量元素，如铁、锌等，铁、锌均属于过渡元素

D．野生食用菌所含的蛋白质营养价值高，蛋白质水解的最终产物为氨基酸

4 . “科教兴国，创新先行”。下列对新闻事件的化学解读不合理的是

选项	新闻事件	化学解读
A	以硅烷为气体催化剂，乙炔为碳源，在一定条件下制出高质量的单层石墨烯	单层石墨烯具有良好的导电性
B	我国科学家制造的“亲水-疏水异质微球”可吸附废水中的染料，再将微球分散于有机溶剂，染料脱附而溶解，最后蒸馏去除有机溶剂，回收染料	利用该微球的“亲水-疏水”性能把染料提取到有机溶剂中而回收
C	快充充电器采用氮化镓半导体材料	氮化镓属于金属材料
D	科研人员揭示了某种氨基酸是茶树甲基化儿茶素生物合成的关键	氨基酸属于两性化合物

A．A

B．B

C．C

D．D

6 . 物质的性质决定用途，下列两者对应关系不正确的是

A．乙炔在氧气中燃烧时放出大量热，可用于焊接、切割金属

B．氨基酸具有两性，能与酸、碱反应生成盐

C．丙烯酸钠具有强亲水基团，在一定条件下通过缩聚反应可制备高吸水性树脂

D．油脂难溶于水，易溶于有机溶剂，因此可利用有机溶剂提取植物种子里的油

7 . 氨基酸
(1)结构特点
①定义：羧酸分子烃基上的氢原子被_______取代得到的化合物。含有的官能团有_______和_______。
②结构特点
a.α­氨基酸的结构简式可表示为_______，其官能团为氨基(-NH₂)和羧基(-COOH)。
b.手性碳原子：除甘氨酸外，一般α­氨基酸中含手性碳原子，是_______分子，具有对映异构体。
③重要的氨基酸

俗名	结构简式	系统命名
甘氨酸	_______	氨基乙酸
丙氨酸	_______	2­-氨基丙酸
谷氨酸	_______	2-­氨基戊二酸
苯丙氨酸	_______	2­-氨基-­3-苯基丙酸
半胱氨酸	_______	2-­氨基­-3-­巯基丙酸

(2)氨基酸的性质
②物理性质
天然氨基酸均为_______色晶体，熔点_______，多在200～300 ℃熔化时分解。一般能_______于水，而_______于乙醇、乙醚等有机溶剂。
②化学性质
a.两性
氨基酸分子中含有酸性基团_______和碱性基团_______，因此氨基酸是_______化合物，能与酸、碱反应生成盐。
与盐酸的反应：_______。
与氢氧化钠反应：_______。
b.成肽反应
两个氨基酸分子(可以相同，也可以不同)在一定条件下，通过_______与_______间缩合脱去水，形成含有肽键_______的化合物，发生成肽反应。
______

9 . 下列有关说法错误的是

A．苯酚和乙醇都可以用于杀菌消毒	B．系统命名为2-甲基丁烷
C．被氧化为醛的结构有2种	D．在酸性条件下水解得乙酸和氨气