1 . 阅读材料，完成下列要求。

材料   牛奶的食用和传播

时期	状况
中世纪	经常食用乳制品被视为贫困的标志。
1871年	巴斯德灭菌法发展到成熟阶段。
19世纪末	火车的运行驶得运送液态奶更为便捷。
19世纪末20世纪初	英国、法国、俄国人分别将奶牛带入中国。
1906年	美国通过第一部《食品和药品法》，包括牛奶在内的食品、药品有了统一的质量检验标准。
1910年	居住在天津的德、俄、意、日等多国商人已经开始经营乳牛场。
1926年	冰箱的出现使得奶类的保存与运输更趋便利。
1950年3月23日	法国政府强制规定必须销售用蜡封口的瓶装牛奶。从此，瓶装或纸盒装牛奶的销售日渐普及。
20世纪90年代	瑞典利乐公司把无菌复合纸包装从北欧带到了中国，直接推动了中国乳业“黄金10年”的到来，让牛奶成为家家必备的日常食品。
21世纪以来	国内乡镇地区消费能力逐渐增强，促进我国乳制品消费稳步增长。

从材料中提取两条或两条以上信息，自拟论题并进行简要阐述。（要求：明确指出所提取的信息；论题明确且紧扣信息；阐述须有史实依据，逻辑严谨，条理清晰）

2 . “19世纪后半期，在美国，取代马匹的拖拉机一天能翻耕50英亩土地，联合收割机能自动地收割、打谷脱粒、自动装袋。与这些新机械同样重要的是高粮仓、罐头食品制造厂、冷藏车、船和迅速的运输工具，它们导致一个不仅提供工业产品、也提供农业产品的世界市场。”该材料反映了（     ）

A．欧美各国完成了农业机械化	B．冷链物流产业已经发展起来
C．机械通风储粮技术广泛应用	D．美国农业由传统向现代过渡

3 . 阅读材料，完成下列要求。

材料一   新航路的开辟，使欧洲食物原料的开发与利用冲破了区域性的限制，从而消除了各地区饮食内容的差别，打破了食物原料的短缺状况，改变了传统的饮食结构和饮食习惯，形成了营养饮食和科学饮食的新观念，使饮食更讲究食品质量与文化品味。新航路的开辟，使饮食礼仪进一步规范化，同时也产生了一种全新的饮食消费文化。

——摘编自朱基富《新航路开辟：欧洲饮食文化的新篇章》

材料二   2008年以来，全球性粮食问题愈演愈烈，受地球自身规律、全球气候变化异常、自然灾害频发等因素影响粮食生产量下降。发展中国家追求经济的高速发展，强调工业化，忽视了农业发展。发达国家出于国家安全因素考虑对本国农业实行保护补贴政策，农产品生产过剩，因而实施鼓励出口政策，摧毁了发展中国家的粮食生产后影响了全球粮食的正常生产。经济发展和人民生活水平的提高又使粮食需求量增加；由于能源的紧张，越来越多的粮食被用来转化成新型生物能源……中国必须立足自我，加强粮食安全建设，解决好自身的基本粮食需求；在全球性粮食危机中维护自身的国家利益，加强与各国的粮食合作，推动危机的解决，促进和谐世界的建设。

——摘编自华凌志《全球性粮食危机与中国的应对》

(1)根据材料一、指出新航路开辟后欧洲饮食发生的变化。
(2)根据材料二、说明全球粮食危机出现的时代背景，并简析当代中国政府应对“全球粮食危机”的创新之处。

8 . 1765年，大豆引入北美，最初作为饲料。19世纪末，大豆根瘤的固氮功能被发现，在美国干旱地区推广种植。1931年，福特公司从大豆中开发出人造蛋白纤维，大豆成为食品工业、轻工业及医药工业的重要原料。1954年，种植面积超过一亿亩。据此可知，大豆种植在美国的扩大（       ）

A．推动重化工业的发展	B．优化了农作物的品种
C．适应人口增长的需要	D．缘于科学技术的进步