组卷网 > 知识点选题 > 现代食物的生产、 储备与食品安全
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解析
| 共计 8 道试题
1 . 全国化肥用量从2015年的6022万吨下降到2020年的5250万吨,降幅达到12.8%;施肥强度从年约55千克/亩下降到约47千克/亩。2021年,农业农村部门推进化肥减量增效,修订并发布行业标准,规范有机肥料生产使用。这表明我国(     
A.化肥制造业日益萎缩B.兼顾科技推动与食品安全
C.农业科技领先于世界D.国内粮食安全成当务之急
2 . “四合一”储粮技术在2010年获得国家科技进步等奖。它是指综合运用机械通风、环流熏蒸、电子测温、谷物冷却四项技术保管粮食的方法。这种储粮技术(     
A.得益于第二次科技革命的成果B.有效提升粮食安全储存和保鲜
C.体现了中国科技独立研发能力D.解决了我国粮食食品安全问题
3 . “一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”据考证,古人将寒冰和荔枝一起放入木箱中,快马加鞭又全程“低温”地进行运输,算得上是较早的“冷链”系统。由此可知
A.物种交流受到重视B.生活催生冷链物流
C.长途贩运发展迅速D.茶马古道开始兴盛
4 . 科技成果广泛应用于农牧业,便造就了现代农牧业。它包括:普遍使用科学育种,水利、机井机器、动力、化肥,以及各种农药、除草剂、塑料地膜大棚、土壤改良、农副产品加工机械化等。由此可见,现代农业(       
A.提高科技含量是重要因素B.具有可持续发展的特点
C.完全以市场的发展为导向D.是食品安全的重要保障
2022-04-26更新 | 2367次组卷 | 26卷引用:吉林省通化市梅河口市第五中学2023-2024学年高二上学期第三次月考历史试题
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5 . 2021年,长沙市创建国家食品安全示范城市工作迎来国家层面的评估验收。阅读材料,回答问题。

材料一   古代“王者以民人为天,而民人以食为天”。据《礼记》记载,周代对食品交易的规定为:“五谷不时,果实未熟,不鬻于市。”汉朝《二年律令》规定:“诸食脯肉,脯肉毒杀、伤、病人者,亟尽孰(熟)燔其余。其县官脯肉也,亦燔之。当燔弗燔,及吏主者,皆坐脯肉臧(赃),与盗同法。”《唐律疏议》云:“其有害心,故与尊长食,欲令死者,亦准谋杀条论;施於卑贱致死,依故杀法。”

材料二   英国第一部食品安全法是1860年《食品与饮料掺假法》,这是在医生约翰·波特斯盖发起的以直接要求英国政府制定食品安全法令、强化食品安全为目标的食品改革运动的浪潮下促成的,他推动了伯明翰的开明议员,以伯明翰为中心,联合其他城市要求中央政府制定食品安全监管法令。在食品改革者的推动下,英国政府又制定了1872年的《食品与药品掺假法》。直到1875年,英国议会通过了近代英国第一部得到有效实施的食品安全立法,即《食品与药品销售法》,由此,英国初步确立起以地方政府事务部为主导,地方当局和公共分析师分工负责的食品安全监管体系。


(1)根据材料一并结合所学知识,概括古代食品安全管理的特点。
(2)根据材料二并结合所学知识,分析英国食品安全监管体系确立的背景。
(3)结合所学,作为一名市民,你能为长沙创建国家食品安全示范城市做哪些努力?
6 . 18世纪末,拿破仑征战四方,为解决因战线太长导致大批食品腐烂问题,他悬赏征集防止食品变质的技术和装备。厨师阿佩尔根据自己经营食品的经验,提出“密封容器防腐技术”,同时制出第一批玻璃瓶罐头运往前线,大获成功,罐头食品由此诞生。这表明
A.科学与技术相结合确保食品安全B.战争是食品技术发展的主要原因
C.真空包装技术提升食品保存期限D.社会需要促进食品保藏技术革新
2022-02-01更新 | 487次组卷 | 14卷引用:吉林省辉南县第六中学2023-2024学年高二11月月考历史试题
7 . 1300-1800年,西欧人口年均增长率为0.11%,农产量增长率也大致相当,但19世纪,德国农产量翻了3倍,1800- 1980年的英国农产量增加了9倍。这主要得益于
A.欧洲农业科技的领先B.农业机械的完全普及
C.美洲高产作物的引进D.现代农业模式的发展
8 . 国家统计局《2020年粮食产量数据公告》显示,辽宁省2020年粮食总产量达到了467.8亿斤,为历史第三高水平,“中国碗,辽宁粮”表明粮食主产省地位进一步巩固。目前各国政府都把保障粮食安全和消除饥饿作为首要任务。下列属于保障粮食安全的有利因素是
①食物储备技术的进步   ②食物生产的现代化
③工业化、城市化加速   ④全球人口的大增长
A.①③B.③④C.②④D.①②
共计 平均难度:一般