1 . 近代上海开埠后，许多西方舶来品在这里汇聚，西餐馆也随之越开越多。上海西餐汲取各国西餐的精髓，融合上海本帮菜的特点创造出了一道中西合璧的菜肴——“金必多浓汤”（Comprado Soup， comprado即“买办”），受到大众广泛欢迎。这表明（     ）

A．菜品改良改变了中国民众生活方式	B．传统菜系受到冲击并逐渐走向没落
C．近代上海的餐饮业成就已领先全国	D．对外贸易发展推动了文化传播交融