材料 20世纪50年代初，我国粮食短缺。政务院于1953年10月发布命令：全国实行粮食计划供应，采取凭证定量售粮的办法，于是粮票出现了。1953年11月1日，北京市首次发行面粉购买证，上面写着“遗失不补，过期无效”。1955年10月，实行粮食以人定量供应后，粮食部发行“全国通用粮票”，俗称“满天飞”。后来每个省有了自己的省粮票，俗称“吃遍省”，密某些市还有自己的市粮票，俗称“本地吃”。之后，食用油票、布票也相继面世。全国2000多个市、县都分别发放和使用了各种商品票证，进行计划供应。此外，一些较大的矿厂、学校等也印发了各种票证。从1958年春节开始，对猪肉、牛羊肉、鲜蛋、红糖、白糖、粉丝等八种副食品实现了凭票定量供应。从此，票证范围之广、地域之宽、品种之全、时间之长、数量之多，在世界上极为少见。城镇粮食的凭证定量供应始于1955年，国家规定居民口粮按照劳动差别、年龄大小及不同地区的粮食消费习惯，确定9个等级的供应标准。在这种物资奇缺的时期，被称为“宝中之宝”的粮食，以这种方式被国家严格控制。

——摘编自陈煜《中国生活记忆》