材料一   （北宋）规定州郡长官由文臣担任，长官之外另设“通判”监督。全国州郡分为十五路，陆续设转运使（管财政）、提点（管刑狱）、安抚使（管军事）、提举常平（管常平仓救济、农田水利等）四司，统称“监司”，除安抚使用武人皆用文人。

——摘编自朱绍侯主编《中国古代史》

材料二   （北宋）开封大酒楼有七十二家，兼具饮食与商品贸易的多种功能，作为商人验看商品质量、商定商品价格、签订契约的场所。…… 酒楼、茶坊与娱乐场所瓦子等，都通宵营业。

——摘编自樊树志《国史十六讲》

材料三   每当人们在中国的文献中查找一种具体的科技史料时，往往会发现 它的焦点在宋代。…… 中国的科技发展到宋朝，已呈巅峰状态。

——摘编自［英］李约瑟《中国科学技术史》