1 . 阅读材料，完成下列要求。

美国饮食研究

材料一   20世纪下半叶，美国兴起了一场饮食领域的革命，这场饮食变革引发了政府和民众对饮食的空前关注。1980年代以前的零星作品多以单纯追溯饮食本身的历史发展与记录饮食民俗为主要研究内容。受新史学思潮尤其是法国年鉴派的影响，历史学家开始重视整个社会各个层面的历史，人们的日常生活如衣食住行等方面也被纳入史学研究范畴。

——摘编自刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》

材料二   美国学者关于本国饮食研究状况

学者	研究状况
玛丽恩·内斯特尔	探讨了食品行业里的权力斗争对人们饮食健康的影响。指出大的食品生产商为了自身的利益以各种方式影响政府决策、媒体宣传、营养学界的建议和消费者的选择，对大众的健康产生了不利的影响
沃伦·贝拉斯科	将20世纪下半叶的饮食变革与社会运动相联系，阐述了20世纪六七十年代的反文化运动如何引发民众对其日常饮食进行反思并对现有的食物生产体系产生怀疑，进而促成这一时期饮食领域的运动和变革
哈维·利文斯坦	探讨了1880至1930年间以及1930至1992年间美国国民饮食的变革，分析了变革背后复杂的社会、经济以及科技等原因，并探讨了不同利益群体如政府、科学家、食品生产商等在美国人饮食结构变革上所起的作用

——据刘晓卉《1980年以来美国的饮食历史研究》整理

(1)根据材料一并结合所学知识，归纳是哪些因素推动美国饮食研究不断拓宽的。
(2)根据表2分析美国学者对本国饮食研究的视角及共同影响。
(3)若进一步研究美国饮食，列举还可以研究的课题及主要研究方法。（要求：课题和研究方法各列一项。）

2 . 早在19世纪20年代，德意志许多邦就开始实行强制性义务教育并大力兴办职业学校。德国是19世纪后半期文盲率最低的国家。德国的高等教育既注重基础理论的教学，又重视应用科学的研究。这体现了

A．国家统一促进了教育发展	B．德国形成了完整的教育体系
C．科学研究与生产发展的结合	D．德国教育促进了经济发展

3 . 19世纪70年代开始，人类社会从蒸汽时代逐步跨入电气时代，随着新式交通工具的出现，人类从平面交通时代步入立体交通时代。下列推动这一时期交通发展的主要动因是

A．蒸汽机的改良和使用	B．汽船和蒸汽机车取代帆船、马车
C．内燃机进入推广使用阶段	D．飞机、汽车成为重要交通工具

4 . 1914年，电气信号灯出现在美国的克利夫兰市大街上，随后在纽约和芝加哥等市又相继出现了红绿灯。从1942年至1965年，美国因汽车事故死亡150万人，超过了历次战争死亡人数总和。鉴于此，美国于1964年颁布《城市公共交通法》，1966年，约翰逊总统提出《国家交通和汽车安全法》。由此可见，汽车工业的发展

A．推动了城市管理法制化	B．推动了科技创新的速度
C．拉动了市场需求的扩大	D．催生了汽车文化的发展